Гуляш из печени
- Общее время: 45 мин
- 5 порций
- Калорий: 133 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт гуляша
- Рецепты на ужин
На приготовление гуляша из говяжьей печени у вас уйдет около часа. Добавим к печени овощей, специй, а по желанию - и сметаны. Будет гуляш наваристым, сытным, красивым и ароматным. И очень вкусным! Рецепт супа-гуляша уже публиковали, он чем-то похож на Гуляш из печени.
Ингредиенты:
- Говяжья печень — 800 г
- Морковь — 6-7 шт. (маленьких или 1-2 большие)
- Лук — 6-7 шт. (маленьких или 2 большие луковицы)
- Грибы (шампиньоны) — 9-10 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Мука — 1/2 стак.
- Томаная паста — 1-2 ст.л.
- Молоко — 150 мл
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Соль, перец, тимьян — - По вкусу
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Для этого блюда подойдет как говяжья, так и свиная печень. Выбирайте на свой вкус. Итак, как приготовить гуляш из печени? 1. Печень промойте, нарежьте кубиками и замочите в молоке на полчаса.
-
Все овощи промойте. Лук почистите. Большой нарежьте полукольцами, с маленьким делать ничего не надо. 3. Болгарский перец почистите и нарежьте соломкой. 4. Морковку маленькую почистите, большую нарежьте толстыми кружочками. 5. Грибы промойте, большие разрежьте напополам. 6. Кусочки печени выберите из молока и обваляйте в смеси из муки и специй. 7. В сковороду влейте масло, слегка обжарьте лук и добавьте мясо. Обжаривайте, помешивая, минут 5. 8. Затем добавьте морковь, болгарский перец и грибы. Влейте стакан воды или бульона и тушите на медленном огне в течение 15 минут. 9. Через 15 минут заправьте блюдо специями, если хотите добавьте пару ложек сметаны, потушите еще минут 15 и выключайте. Готовый гуляш из печени украсьте свежей зеленью. Подавайте с любимым гарниром или без него. Подойдет картофель, рис, гречка. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить гуляш из печени в мультиварке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
гуляша из печени приготовленный с любовью
Обычно я готовлю гуляш по рецептам венгерской кухни из книги Каройя Гунделя Малая венгерская поваренная книга, в которой гуляш представлен как суп, есть даже фальшивый суп гуляш, в...
3 ч
Семга 700 г • Морковь 150 г • Лук репчатый 150 г • Помидоры 150 г • Масло растительное 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Гуляш из говядины с овощами. Простой домашний рецепт. Мясо можно обжарить на сковородке, а затем тушить в мультиварке 2 часа в режиме Тушение....
1 ч 40 мин
Это упрощенный вариант классического венгерского гуляша. Постная свинина, шинкованная краснокочанная капуста и зеленый сладкий перец быстро готовятся и приобретают великолепный вкус...
1 ч
Комментарии к рецепту
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Девочки, вот отличная тема гуляш с говядиной. Заглядывайте.
Спасибо! Беру в закладки.
Делала гуляш из печени на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Abaidulina_93!
Спасибо огромное за новенький рецептик гуляша из печени!!!
Спасибо, abaidulina_93!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить гуляш из печени,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо abaidulina_93…)
гуляш из печени только начала готовить:)
Сегодня приготовила, получилось гуляш из печени не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Давно хочу попробовать сделать гуляш из печени))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Коллега приготовила гуляш из печени.
Никогда вкуснее гуляш из печени не пробовала!!!
Всем советую.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Как вкусно! У меня муж любитель гуляша из печени.