Лазанья с куриным рагу
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 142 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт лазаний
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
Очень вкусно! Очень калорийно! Но иногда можно и устроить праздник желудка!) Рецепт лазаний уже публиковали, он чем-то похож на Лазанья с куриным рагу.
Ингредиенты:
- листы лазаньи 1 шт.
- куриное филе 500 г
- помидоры 3 шт.
- томатный сок 1 стак.
- морковь 1 шт.
- луковица большая 1 шт.
- сливочное масло 120 г
- сыр пармезан 100 г
- сыр мягкий 100 г
- мука 100 г
- молоко 800 мл
- мускатный орех 0.5 ч.л.
- соль и перец по вкусу
- чеснок 3 зуб.
Способ:
Выпекать
Повод:
Ужин, Семейный праздник
Как приготовить
-
Лук порезать тонкими полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить все на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Куриное филе мелко порубить, либо прокрутить на мясорубке, если вы хотите тоненькую лазанью. С мелко порубленным филе она по высоте будет объемней.
-
В поджарку сначала добавить кусочки куриного филе и обжарить 5-6 минут. Затем добавить мелко порезанные помидоры и томатный сок, рагу довести до кипения - варить на сильном огне 30 минут помешивая (при необходимости добавить еще томатного сока). Добавить за 5 минут до готовности мелко порубленный чеснок.
-
Для соуса бешамель растопить сливочное масло, добавить муку и пассировать до золотистого цвета и однородной консистенции, постоянно помешивая. Молоко довести до кипения и постепенно добавлять, тщательно перемешивая. Соус довести до состояния жидкой сметаны, добавить соль, перец и мускатный орех.
-
Листы лазаньи отварить до полуготовности и откинуть в холодную воду. Достать, и обсушить. В форму для запекания смазанную тонким слоем бешамеля выложить тесто внахлест.
-
Сверху бешамель, затем рагу, затем сыры и снова тесто.
-
Сделать 2-3 слоя (последний слой - рагу с большим количеством сыра).
-
Запекаем при 200 градусах в течении 35 минут.
Буду пробовать приготовить лазанья с лавашом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Если вы любите это традиционное итальянское блюдо, но считаете калории, тогда предлагаю вам отличную альтернативу - лазанью без теста в домашних условиях с овощами и сыром....
100 мин
Лазанье с курицей - еще один прекрасный рецепт знаменитого итальянского блюда. Готовится она с грибами, красным луком и разнообразными приправами. Пробуйте....
120 мин
Предлагаю вам довольно интересную вариацию знаменитого итальянского блюда. Нежная, очень сочная и вкусная грибная лазанья в домашних условиях со шпинатом станет отличным обедом или...
40 мин
Идеальное летнее горячее блюдо. Несмотря на отсутствие мяса - понравилось мужчинам! Сытно и легко)...
50 мин
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Приготовила.
Едим.
Но от лазаний с куриным рагу я ожидала бО'льшего!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на лазанья с куриным рагу, если бы не доверяла рецептам tofofise1994 на все 100%.
Делала лазанья с куриным рагу на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Вкуснее чем картофельная лазанья?
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Не умею готовить в принципе вообще, а лазанья с куриным рагу сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
лазанья с куриным рагу съели за один присест!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Я еще не делал лазанья с куриным рагу, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Какой интересный рецепт лазаний с куриным рагу:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Прикольно, но сложновато для меня(
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.