Печень в духовке
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 107 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печени
- Рецепты в духовке
Рецепт печени уже публиковали, он чем-то похож на Печень в духовке.
Ингредиенты:
- Печень говяжья 400 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 100 мл
- Мука пшеничная высшего сорта 50 г
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Сметана 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло растительное для жарки
Как приготовить
-
Я беру говяжью, но подойдет и куриная и свиная. Свиную печень я недолюбливаю немного горчит на мой вкус, но это легко решаемо вымочите ее полчаса в молоке. Также приготовим сметанку или сливки, соль, любимые приправы.
-
Провернем печенку через мясорубку, добавим яйцо, молоко и муку. Затем добавляю соль и приправы. Я аккуратно снимаю с печенки тонкую пленочку и немного выдерживаю в молоке.
-
Затем жарим из получившейся печеночной массы оладушки на сковороде. Можно взять сковородку с антипригарным покрытием, так вы уменьшите количество калорий в готовом блюде.
-
Лук и морковку почистим. Репчатый лук я мелко режу, морковку тру на крупной терке. Жарим овощи до мягкости.
-
На дно формы кладем слой овощей. Затем слой печенки, полить сметаной. Повторить слои еще раз, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой овощной, залить сметаной. Духовку разогреть до 180 градусов. Отправляем на полчаса в духовку. На гарнир подайте рис, картошку или макароны. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Печень в духовке" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Буду пробовать приготовить жареную печень. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Наверное, в большинстве семей, как и у меня, муж - это главный ценитель мяса. Он заказывает мне новые мясные блюда, и я постоянно ищу интересные рецепты для него. Вот один из таких...
90 мин
Печень говяжья — 200 г • Сыр — 50 г • Луковица — 1 шт. • Сметана 10 %-ной жир. — 2 ст.л. • Растительное масло — 2 ст.л. • Соль...
90 мин
Я долго не знала, как приготовить печень цыпленка, пока не нашла этот рецепт. Такой вкусной и нежной печени вы еще никогда не пробовали! Рецепт понравится даже тем, кто не любит пе...
30 мин
Печень с луком готовится очень быстро. Это - полезное и богатое витаминами блюдо. Подается печень с луком с отварным картофелем. В рецепте я готовлю говяжью печень, но можно использовать...
30 мин
Комментарии к рецепту
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Ты просто кудесница.
А печень в духовке — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и печень в духовке очень похвалила.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - liliya84 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Сегодня делала печень по-берлински - замечательный рецепт.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!