Печень в сметанном соусе

Рецепт печени в сметанном соусе
  • Общее время: 30 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 173 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт куриной печени в соусе морней уже публиковали, он чем-то похож на Печень в сметанном соусе.

Ингредиенты:

  • Печень куриная - 500 г
  • Грибы шампиньоны - 100 г
  • Лук - 1 шт.
  • Сметана - 1 стак.
  • Сливочное масло для жарки грибов и лука - 30 г
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Мука(для панировки печени) - 2 ст.л.
  • Соль, перец, мускатный орех - по вкусу
  • Зелень.

Как приготовить

  1. Печень, тушеная в сметанном соусе - это вкусно, просто, быстро. Это блюдо вполне подойдет для обеда или на ужин, можно подавать как самостоятельное блюдо а можно с гарниром, например с картофельным пюре или с салатом из свежих овощей.

  2. Для приготовления нам понадобится следующий набор продуктов: печень куриная (промыть, очистить и обсушить),1 большая луковица, грибы, сметана (% жирности значения не имеет), сливочное масло для жарки грибов, специи и мука.

  3. Для начала лук нарезать полукольцами, грибы - пластинами.

    печень в сметанном соусе
  4. Обжарить слегка их на сливочном масле.

    печень в сметанном соусе
  5. Куриную печень запанировать в муке и обжарить отдельно, жарить на сильном огне до легкой румяности, главное печень не пережарить, чтобы не пересушить ее.

    печень в сметанном соусе
  6. К обжаренной печени добавить грибы с луком, специи, соль.

    печень в сметанном соусе
  7. Добавить сметану и готовить помешивая еще мин 5-7 до загустения.

    печень в сметанном соусе
  8. Зелень нарезать мелко.

    печень в сметанном соусе
  9. Присыпать зеленью. Печень в сметанном соусе готова. Приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить куриную печень в сметанном соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

печени в сметанном соусе приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Бабарова Вита
Бабарова Вита

Хороший рецепт. Спасибо

amedan
amedan

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

gimyomo
gimyomo

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

cingil1974
cingil1974

Очень хороший вариант печени в сметанном соусе. Вкусно!

Юляша Удодова
Юляша Удодова

Сделала печень нежность в сметанно-луковом соусе. Всем советую!

kutlueva_95
kutlueva_95

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Валя Надирова
Валя Надирова

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Людмила Деревенько
Людмила Деревенько

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Боднар Катарина
Боднар Катарина

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Печень свиная в соусе на сливках пошагово

Очень простой и питательный рецепт на случай дефицита времени!...

1 ч 45 мин

Печень куриная в ореховом соусе с фото

куриная печень 500 г • сметана 150 г • масло сливочное 100 г • грецкие орехи 100 г • мука 2 ст.л. • чеснок 2-3 зубчика • карри 1/2 ч.л. • приправы • зелень • соль...

50 мин

Рецепт печени в соево-сметанном соусе

Один из рецептов серии просто-быстро-вкусно: смешиваем соус, быстро обжариваем без масла дольки печени, заливаем горячим соусом, прогреваем - и подаем вкусную, мягкую и нежную печень...

45 мин

Как приготовить куриную печень в сырном соусе

Подавать вместе с кашами и овощными салатами....

50 мин