Плов с говядиной
- Общее время: 2 ч
- 8 порций
- Калорий: 185 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт плова из пшеницы с говядиной уже публиковали, он чем-то похож на Плов с говядиной.
Ингредиенты:
- рис - 900 г
- говядина - 700 г
- барбарис - 1 горсть
- приправа для плова - 2 ч.л.
- зира - 1 щепотка
- перец черный - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- лавровый лист - 2 шт.
- лук репчатый - 3 головки
- морковь - 3 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- подсолнечное масло - 100 мл
- вода - 1 л
Как приготовить
-
Говядину промыть и нарезать кусочками.
-
Казан поставить на огонь, налить масло и прогреть. Выложить и обжарить мясо.
-
Лук нарезать кубиками, морковь соломкой, чеснок мелко порубить ножом.
-
К обжаренному мясу выложить морковь, перемешать и обжарить пару минут.
-
Добавить лук с чесноком, обжарить пару минут.
-
Посолить, поперчить, добавить барбарис, зиру и приправу для плова. Тушить на медленном огне под зарытой крышкой 10 минут.
-
Я люблю, чтобы говядина таяла во рту, поэтому добавляю 1,5 стакана воды и еще тушу 20 минут.
-
Краснодарский рис промыть до прозрачной воды.
-
Выложить рис в казан, влить 1 л воды, сверху вставить лавровый лист и готовить на медленном огне под закрытой крышкой, не мешая, 30 минут.
-
Через 30 минут выключить плиту, плов перемешать и закрыть крышкой. Дать настояться 20 минут и подавать к столу. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить плов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Коричневый бурый рис 100 г • Овощной бульон 70 мл • Шпинат 400 г • Лук 1 шт. • Чеснок 1 головка • Тертый имбирь 15 г • Оливковое масло 15 мл • Тмин 1 ч.л. • Кешью 70 г • Соль по вкусу...
40 мин
Рис — 1 стак. • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Чеснок, головка — 1 шт. • Масло подсолнечное — 80 г • Масло сливочное — 50 г • Приправа для плова — 1,5 ч.л. • Соль — По вкусу...
50 мин
баранина — 1000 г • рис круглозерный — 300 г • вода — 600 мл • лук репчатый • зелень • шафран • тмин • черный перец • соль...
2 ч 45 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо dina87, ты меня спасла!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Dina87! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное dina87 за прекрасный рецепт!
Dina87 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят плов со свининой.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо большое, dina87, освежила в памяти рецепт плова с говядиной!
порадую любимого.
Не умею готовить в принципе вообще, а плов с говядиной сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
плов с говядиной съели за один присест!
Вкусняша, вкусняша!!!
Dina87, рецепт плова с говядиной замечательный!
Спасибо!
Приготовила.
Едим.
Но от плова с говядиной я ожидала бО'льшего!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!