Рассыпчатый плов
- Общее время: 70 мин
- 4 порции
- Калорий: 204 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт плова
- Рецепты на ужин
Если никак не получается приготовить рассыпчатый плов, то этот рецепт станет настоящей находкой. Нежная курица, томленые овощи и рассыпающийся рис - главный секрет этого блюда. Рецепт плова уже публиковали, он чем-то похож на Рассыпчатый плов.
Ингредиенты:
- Курица — 500 г (можно заменить любым другим мясом)
- Рис — 500 г
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Сливочное масло — 3 ст.л.
- Куриный бульон — 750 мл
- Апельсин — 1 шт. (по желанию)
- Петрушка — 100 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Это простой рецепт рассыпчатого плова с курицей, но использовать можно любое мясо по вкусу: 1. Курицу предварительно необходимо отварить в слегка подсоленной воде. Бульон процедить, курицу порезать порционными кусочками.
-
Луковицу почистить, порезать. 3. Подготовить жаропрочную посуду с высокими бортами. В растопленное в ней сливочное масло отправить лук, поджарить до прозрачного цвета. 4. Морковь очистить, нарезать тоненькими брусочками или потереть на крупной терке. 5. Когда лук начнет золотиться, добавить к нему морковь и пожарить пару минут. 6. Стебель сельдерея порезать и отправить на сковороду. 7. Чеснок измельчить и добавить к овощам. 8. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить любимые специи и пряности. 9. Всыпать аккуратно рис, тщательно перемешать. 10. Добавить бульон и нарезанную курицу. 11. Выжать из апельсина сок и добавить в плов. 12. Посуду накрыть крышкой и переместить в духовку на 30-40 минут. 13. Перед подачей добавить петрушку и, по желанию, апельсиновую цедру. Сделать рассыпчатый плов в домашних условиях достаточно просто, главное выбрать хороший рис и не вмешиваться в процесс приготовления. Удачи!
Буду пробовать приготовить плов с грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
рассыпчатого плова приготовленный с любовью
В плове вместо мяса используются грибы, блюдо готовится быстро, а результат превосходный. Грибной плов лучше всего подойдет для легкого ужина или обеда. Одним словом - получается в...
60 мин
баранина — 1000 г • рис круглозерный — 300 г • вода — 600 мл • лук репчатый • зелень • шафран • тмин • черный перец • соль...
2 ч 45 мин
Комментарии к рецепту
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт рассыпчатого плова меня выручил!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо erise
Очень понравился этот рецепт рассыпчатого плова.
Необыкновенный рецепт рассыпчатого плова!!!
Мой любимый человек очень любит рассыпчатый плов и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Сделала рассыпчатый плов, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Нашла рецепт плова говяжий, понравилось. Что думаете?
Спасибо erise…)
рассыпчатый плов только начала готовить:)
Очень, очень, очень вкусно!!!