Плов из кролика
- Общее время: 2 ч 15 мин
- 8 порций
- Калорий: 139 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Популярное и всеми любимое блюдо - очень вкусно!
Плов из кролика получается не жирным, пряным и рассыпчатым. Для приготовления следует выбрать рис с небольшим количеством крахмала, а это рис басмати или пропаренный рис. Мясо предварительно обжаривается на сковороде и только после этого варится в казане с овощами и рисом. Рецепт плова уже публиковали, он чем-то похож на Плов из кролика.
Ингредиенты:
- Кролик - 700 г
- Рис басмати - 300 г
- Вода - 1 л
- Лук репчатый - 80 г
- Морковь - 80 г
- Чеснок - 40 г
- Подсолнечное масло - 75 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Специи сухие - 5 г
Как приготовить
-
Кроля моем, режем на куски, выкладываем в миску, солим и посыпаем специями для мяса, перемешиваем, затем обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.
-
Морковь и лук очищаем, лук режем кубиками, морковь - соломкой. Выкладываем овощи в казан, наливаем подсолнечное масло, обжариваем до мягкости.
-
Выкладываем кролика к овощам, наливаем горячую воду и варим минут 10-15, затем насыпаем рис, солим и перчим по вкусу, добавляем приправу для плова.
-
Когда рис поглотит большую часть воды выкладываем в казан чеснок, прям целую головку. Чеснок полностью не очищаем, снимаем только верхний слой шелухи и тщательно моем.
-
По прошествии 7-10 минут выключаем огонь, накрываем казан крышкой, даем настояться плову в течение 30 минут.
-
Аромат разносится по всей кухне!
-
Насыпаем плов по порциям и подаем на стол.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить плов с грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
плова из кролика приготовленный с любовью
Хотите попробовать оригинальный вариант сочетание любимых всеми продуктов? Тогда скорее на кухню, чтобы приготовить плов с картошкой в домашних условиях по этому рецепту....
120 мин
Коричневый бурый рис 100 г • Овощной бульон 70 мл • Шпинат 400 г • Лук 1 шт. • Чеснок 1 головка • Тертый имбирь 15 г • Оливковое масло 15 мл • Тмин 1 ч.л. • Кешью 70 г • Соль по вкусу...
40 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Как вкусно! Я полюбила плов из кролика с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Сегодня проводила эксперимент: готовила плов говяжий. Приятного аппетита!
Спасибо antonina73 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю плов из кролика.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!