Вкусное и ароматное грибное рагу удивит вас простотой приготовления. Рецепт под силу каждому, просто следуйте пошаговой инструкции. Рецепт рагу болоньезе уже публиковали, он чем-то похож на Грибное рагу.
Способ:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
Лук очистить и измельчить. Грибы тщательно вымыть, обсушить и порезать неборльшими кусочками. В глубокой сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла и сложить туда лук. Жарить его, помешивая, в течение 2-3 минут.
Затем добавить грибы и перемешать. Если вы используте шампиньоны, тогда просто жарить их в течение 5-8 минут до полуготовности на среднем огне. Если вы используете другие лесные грибы, тогда влить к ним и луку в сковороду 50 мл кипятка и накрыть сковороду крышкой.
Тушить их около получаса на небольшом огне, периодически помешивать. Ближе к концу приготовления посолить и поперчить грибы. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками, добавить в сковороду с грибами и луком, перемешать.
Накрыть сковороду крышкой и готовить около 20 минут на среднем огне, периодически помешивая. Зелень промыть, обсушить и нашинковать. Спустя 20 минут добавить в грибное рагу сметану и перемешать. Готовить еще 5 минут, помешивая.
Всыпать измельченную зелень, перемешать и готовить еще 5 минут при слабом кипении. За минуту до снятия с огня добавить перец, соль по вкусу и специи. Снять кастрюлю с плиты и накрыть крышкой на 10 минут.
Грибное рагу готово, разложить его по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить рагу с капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
картофель 3 шт. • лук 1 шт. • перец (болгарский) 1 шт. • баклажаны 1 шт. • кабачки 1 шт. • чеснок (зубчики) 3 шт. • соль 1 по вкусу...
50 мин
Вот наконец то и лето.!свежие, сладкие овощи.и конечно же тушеные овощи!...
1 ч 20 мин
Мясное рагу - это довольно универсальное блюдо. Его можно приготовить с любыми овощами и разнообразными специями, а также подавать отдельно или с любимым гарниром....
110 мин
Комментарии к рецепту
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать грибное рагу строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо, за рецептик грибного рагу. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - http://cookierookie.ru/goryachee/ragu/gribnoe-ragu-so-slivkami.
Мой любимый человек очень любит грибное рагу и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Попробовали сегодня грибное рагу, просто класс!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Мама сделала грибное рагу!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Очень вкусно! Люблю грибное рагу!
Vkysno, spasibo.
Будем пробовать!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Александра, получилось зашибись!