Капоната с помидорами в собственном соку

Рецепт капонаты с помидорами в собственном соку

Перед подачей капонату лучше остудить и украсить листочками зеленого базилика. Рецепт картофеля с помидорами уже публиковали, он чем-то похож на Капоната с помидорами в собственном соку.

Ингредиенты:

  • Баклажан 1 шт.
  • Оливки 250 г
  • Каперсы 170 г
  • Стебель сельдерея 4 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Томаты в собственном соку 250 г
  • Винный уксус 5 ст.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Кедровые орехи 1 ст.л.
  • Оливковое масло по вкусу
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. Сельдерей помыть, нарезать, обжарить на масле 5 минут, выложить в емкость.

  2. Лук очистить, нарезать полукольцами и тоже обжарить. Оливки и каперсы промыть и измельчить. Добавить к луку. Туда же выложить томаты и орешки., обжаривать 15 минут.

  3. Баклажаны помыть, нарезать кубиками, обжарить. Добавить к ним сельдерей, томатную массу, сахар, уксус и соль. Потушить 10 минут.

Буду пробовать приготовить грибы с помидорами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
makovoz_86
makovoz_86

Мои гости требовали добавки)))

Кристина Беженарь
Кристина Беженарь

Сегодня первый раз готовила капонату с помидорами в собственном соку.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

ormupimiu
ormupimiu

Девочки, капоната с помидорами в собственном соку — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

mila88
mila88

А мой муж любит готовить уху с картофелем и помидорами. Думаю, капонату с помидорами в собственном соку тоже нужно попробовать.

Кутлуева Галя
Кутлуева Галя

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Женя Делль
Женя Делль

Готовится элементарно)

Настенок Полански
Настенок Полански

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант капонаты с помидорами в собственном соку

emiso
emiso

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Зоя Михненко
Зоя Михненко

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как капоната с помидорами в собственном соку у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

semenikhina_95
semenikhina_95

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Брускетта с помидорами пошагово

Брускетта с помидорами - вкусная итальянская закуска, а также простейший способ положить что-то на зуб, почувствовать легкую сытость, но обойтись при этом без переедания. Кроме того,...

10 мин

Печень с помидорами с фото

Печень-это полезный и вкусный продукт. А приготовив порциоонно, подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Тем более, что в кокотницах или горшочках блюда по особенному...

1 ч

Рецепт капонаты

сельдерей — 450 г • масло для жарки — 1 шт. • оливковое масло — 4 ст.л. • чеснок — 2 Зубчика • лук — 225 г (порезанный) • красный перец — 1 шт. (измелчённый) • помидоры — 230 г (измельчить...

300 мин