Сельдь под горчичным соусом

Рецепт сельди под горчичным соусом
  • Общее время: 120 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 168 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Хочу познакомить вас с одним из моих самых любимых рецептов селедочки! Я разделываю ее и мариную в горчичном соусе. Чем дольше она постоит, тем ароматнее и пикантнее становится. Смотрите рецепт! Рецепт карпа с овощами, запеченный под сметанным соусом уже публиковали, он чем-то похож на Сельдь под горчичным соусом.

Ингредиенты:

  • Сельдь слабосоленая — 1 шт.
  • Сметана — 100 г
  • Горчица дижонская — 2 ч.л.
  • Укроп — 1 ч.л. (мелко порезанный)
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Подготовьте слабосоленую селедочку и продукты для соуса: сметану, горчицу, укроп и чеснок, также можно для аромата положить пару щепоток черного перца.

  2. Селедочку вымойте, отрежьте голову, удалите внутренности, кожу. Отделите филе от хребта и порежьте его на порционные кусочки.

    сельдь под горчичным соусом
  3. Приготовьте соус. Для этого в сметану добавьте горчицу дижонскую, укроп и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте.

    сельдь под горчичным соусом
  4. Добавьте селедочку в тару с соусом, перемешайте и оставьте в холоде на 1-2 часа.

    сельдь под горчичным соусом
  5. Сельдь под горчичным соусом готова. Приятного аппетита!

    сельдь под горчичным соусом

На заметку

Подавайте такую селедочку как закуску на праздничный стол или для ужина с картофельным пюре или другими блюдами из картофеля. Можно использовать такую сельдь для приготовления закусок в корзинках или тарталетках.

Буду пробовать приготовить запеченую форель с помидорами под сливочным соусом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

сельди под горчичным соусом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
budaeva_70
budaeva_70

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

agata96
agata96

Красотищаа!

selenigi
selenigi

Сельдь под горчичным соусом конечно на любителя.
Но понравилось.

Ольга Пугачева
Ольга Пугачева

Ну и красота сельдь под горчичным соусом!!!
Обязательно попробую сделать!

Марго Постольская
Марго Постольская

Abaidulina_94 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

olga80
olga80

Недавно готовила сельдь под шубой с яблоком cookierookie.ru/salaty/salat-pod-shuboi/seld-pod-shuboi-s-yablokom, так мне даже не осталось)

tata
tata

У меня вроде получилось!
спасибо!

Козаченко Настасья
Козаченко Настасья

Сельдь под горчичным соусом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

istee
istee

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Бабарова Зоя
Бабарова Зоя

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

lisa
lisa

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала сельдь под горчичным соусом,очень понравилось.Спасибо.

Саша Вепрева
Саша Вепрева

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

mamontova_75
mamontova_75

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

idombaim2003
idombaim2003

Мы тоже недавно первый раз делали сельдь под горчичным соусом.

Юля Горячун
Юля Горячун

Сейчас буду готовить сельдь под горчичным соусом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Латышова Лера
Латышова Лера

Нежно и оригинально!
спасибо, abaidulina_94!

Сельдь под шубой с яблоком пошагово

Сельдь под шубой - популярный салат, любимый во многих семьях. У меня вариант с яблоками. Яблоко лучше использовать кисло-сладкое....

60 мин

Форель с огуречным соусом с фото

Филе форели запекается всего 8 минут под грилем духовки и подается с огуречным соусом. Просто, вкусно и полезно. На гарнир можно подать рис или отварной картофель....

20 мин

Рецепт сельди под шубой

Сельдь под шубой блюдо универсальное. Можно сказать интернациональное. Может своим присутствием украсить и праздничный стол, и разнообразить будничное меню....

55 мин

Как приготовить сельдь соленую

Засолить селедку в домашних условиях очень просто, главное выбрать хорошего качества рыбу. Здесь олюторская сельдь сухой морской заморозки, с плотным, нежным мясом и отличным вкусом....

1 ч 20 мин