Стейк лосося на гриле со сливочно-горчичным соусом
- Общее время: 45 мин
- 1 порция
- Калорий: 156 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт стейка со сладким картофелем и соусом из петрушки уже публиковали, он чем-то похож на Стейк лосося на гриле со сливочно-горчичным соусом.
Ингредиенты:
- лосось - 1 шт.
- сливки - 100 мл
- горчица дижонская - 1 ч.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- перец белый молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Сначала приготовить соус. Сливки перелить в сотейник и уварить на среднем огне до 2/3 первоначального объема.
-
Добавить горчицу и щепотку соли, перемешать и прогреть в течение 3 мин
-
Снять с огня, попробовать, приправить по вкусу солью и черным перцем.
-
Стейк лосося тщательно обсушить, смазать с обеих сторон оливковым маслом, натереть солью и белым перцем.
-
Разогреть сковороду гриль, положить на нее стейк и обжарить в течение 3 мин, затем перевернуть и обжарить еще 2 мин
-
Уложить стейк на тарелку, слегка полить соусом, добавить каперсы и подать к столу. Оставшийся соус подать отдельно.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить стейк лосося в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Для соуса: сливки 120 млвино белое 50 млгорчица зернистая 1 ст.л.лук репчатый 1 головкаприправы...
6 ч 45 мин
Для любителей мясных и слегка острых блюд. Вкусный вариант для праздничного новогоднего стола. Для приготовления можно взять пашину. Готовится быстро. Чимичурри (исп. chimichurri) латиноамериканский...
45 мин
стейк 5 шт. • соль и перец по вкусу • уксус бальзамический 5 ст.л. • соевый соус 2 ст.л. • мед жидкий 2 ст.л. • вино белое сухое 3 ст.л. • масло оливковое для жарки 3 ст.л. • перец...
25 мин
Вкусно и быстро приготовленная рыба: что еще надо для хорошего ужина? Готовится легко и просто, на вкус - чудесно!...
60 мин
Комментарии к рецепту
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Сейчас пойду готовить)))
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать стейк лосося на гриле со сливочно-горчичным соусом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении тосканской кьянины. За идеи и мысли и ваши советы.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А стейк лосося на гриле со сливочно-горчичным соусом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Очень вкусно и главное просто.
стейк лосося на гриле со сливочно-горчичным соусом получается ням-ням.