Куриные шашлычки в мандариновом соусе
- Общее время: 50 мин
- 7 порций
- Калорий: 102 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт шашлычков из форели в духовке уже публиковали, он чем-то похож на Куриные шашлычки в мандариновом соусе.
Ингредиенты:
- куриные бёдра — 300 г
- перец болгарский — 100 г
- порошок сладкой паприки
- вода газированная — 100 мл
- соус соевый
- соль
- смесь 5 перцев
- масло сливочное
- масло растительное
- рис — 100 г
- карри
- петрушка
- сок мандариновый
- крахмал — 20 г
- вода
Как приготовить
-
Моем болгарские перцы, нарезаем кубиками и выкладываем в миску. Нарезаем на кусочки курицу, срезав хрящики и мелкие косточки. Перекладываем заготовку к перцам, добавляем газированную воду, смесь перцев, красную сладкую паприку, соль, немного соевого соуса и растительного масла. Тщательно обваливаем курицу в маринаде и даем постоять.
-
2. Промываем рис, добавляем соль, порошок карри, заливаем водой и варим 20 минут. По готовности откидываем на сито. Нарезаем петрушку и перемешиваем с рисом.
-
3. Насаживаем на деревянные шпажки замаринованные куриные шашлычки вместе с кусочками болгарского перца. Выкладываем на раскаленную сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем со всех сторон, добавляем кусочек сливочного масла, выключаем нагрев и доводим до готовности под закрытой крышкой.
-
4. Для соуса разрезаем два мандарина пополам, выдавливаем сок, процеживаем через сито, выливаем в разогретую сковороду и выпариваем. Затем добавляем сливочное масло, вводим по чуть-чуть разведенный в холодной воде крахмал и тщательно перемешиваем деревянной лопаткой до загустения.
-
5. Переливаем соус в сковороду к шашлычкам, накрываем крышкой и томим. Оставляем часть соуса для подачи. Выкладываем на тарелку готовый гарнир, шашлычки и соус. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить шашлычки с цукини и фаршем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
куриных шашлычков в мандариновом соусе приготовленный с любовью
Филе бедра цесарки 12 кусков • Саке 6 столовых ложек • Мирин 1,5 столовые ложки • Соевый соус 7 столовых ложек • Сахар 1,5 столовые ложки • Растительное масло по вкусу • Перец чили...
30 мин
Домашние куриные шашлычки можно воспринимать как угодно: как альтернативу настоящим шашлыкам в нелетную погоду, как один из способов вкусно приготовить полезную куриную грудку и овощи...
1 ч 20 мин
майонез - 250 г • соль - по вкусу • маленькие лавровые листы - 5-6 шт. • сок 1 лайма • масло оливковое - 4 ст.л. • большие сырые креветки - 8 шт. • зеленый базилик - 2 пучка...
30 мин
Для маринада: 5 см свежего корня имбиря2 зубчика чеснока1 ч.л. меда100 мл соевого соуса2 ст.л. растительного масла...
20 мин
Комментарии к рецепту
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Рецепт куриных шашлычков в мандариновом соусе — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт куриных шашлычков в мандариновом соусе разочаровал.
Никому не понравилось(
Обязательно приготовь http://cookierookie.ru/goryachee/shashlyk/shashlychki-yakitori-iz-tsesarki! Получается очень вкусненько!!!
Вкуснятина
Привет!
Я не ем куриные шашлычки в мандариновом соусе!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Так захотелось куриных шашлычков в мандариновом соусе, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на куриные шашлычки в мандариновом соусе, если бы не доверяла рецептам deichuk_85 на все 100%.