Куриные шашлычки в мандариновом соусе

Рецепт куриных шашлычков в мандариновом соусе
  • Общее время: 50 мин
  • 7 порций
  • Калорий: 102 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт шашлычков из форели в духовке уже публиковали, он чем-то похож на Куриные шашлычки в мандариновом соусе.

Ингредиенты:

  • куриные бёдра — 300 г
  • перец болгарский — 100 г
  • порошок сладкой паприки
  • вода газированная — 100 мл
  • соус соевый
  • соль
  • смесь 5 перцев
  • масло сливочное
  • масло растительное
  • рис — 100 г
  • карри
  • петрушка
  • сок мандариновый
  • крахмал — 20 г
  • вода

Как приготовить

  1. Моем болгарские перцы, нарезаем кубиками и выкладываем в миску. Нарезаем на кусочки курицу, срезав хрящики и мелкие косточки. Перекладываем заготовку к перцам, добавляем газированную воду, смесь перцев, красную сладкую паприку, соль, немного соевого соуса и растительного масла. Тщательно обваливаем курицу в маринаде и даем постоять.

  2. 2. Промываем рис, добавляем соль, порошок карри, заливаем водой и варим 20 минут. По готовности откидываем на сито. Нарезаем петрушку и перемешиваем с рисом.

    куриные шашлычки в мандариновом соусе
  3. 3. Насаживаем на деревянные шпажки замаринованные куриные шашлычки вместе с кусочками болгарского перца. Выкладываем на раскаленную сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем со всех сторон, добавляем кусочек сливочного масла, выключаем нагрев и доводим до готовности под закрытой крышкой.

    куриные шашлычки в мандариновом соусе
  4. 4. Для соуса разрезаем два мандарина пополам, выдавливаем сок, процеживаем через сито, выливаем в разогретую сковороду и выпариваем. Затем добавляем сливочное масло, вводим по чуть-чуть разведенный в холодной воде крахмал и тщательно перемешиваем деревянной лопаткой до загустения.

    куриные шашлычки в мандариновом соусе
  5. 5. Переливаем соус в сковороду к шашлычкам, накрываем крышкой и томим. Оставляем часть соуса для подачи. Выкладываем на тарелку готовый гарнир, шашлычки и соус. Приятного аппетита!

    куриные шашлычки в мандариновом соусе

Буду пробовать приготовить шашлычки с цукини и фаршем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

куриных шашлычков в мандариновом соусе приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Абду Вита
Абду Вита

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

eremail1999
eremail1999

Рецепт куриных шашлычков в мандариновом соусе — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

undelatha1998
undelatha1998

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Гараж Алеся
Гараж Алеся

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Болучевская Марианна
Болучевская Марианна

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Надя Земляк
Надя Земляк

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

induriowa
induriowa

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт куриных шашлычков в мандариновом соусе разочаровал.
Никому не понравилось(

svetlana77
svetlana77

Обязательно приготовь http://cookierookie.ru/goryachee/shashlyk/shashlychki-yakitori-iz-tsesarki! Получается очень вкусненько!!!

lashuner
lashuner

Вкуснятина

antonina
antonina

Привет!
Я не ем куриные шашлычки в мандариновом соусе!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

etsom1993
etsom1993

Так захотелось куриных шашлычков в мандариновом соусе, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

worede
worede

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Инна Тараскина
Инна Тараскина

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

eritor1976
eritor1976

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Лисунова Валя
Лисунова Валя

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на куриные шашлычки в мандариновом соусе, если бы не доверяла рецептам deichuk_85 на все 100%.

Шашлычки якитори из цесарки пошагово

Филе бедра цесарки 12 кусков • Саке 6 столовых ложек • Мирин 1,5 столовые ложки • Соевый соус 7 столовых ложек • Сахар 1,5 столовые ложки • Растительное масло по вкусу • Перец чили...

30 мин

Куриные шашлычки с овощами с фото

Домашние куриные шашлычки можно воспринимать как угодно: как альтернативу настоящим шашлыкам в нелетную погоду, как один из способов вкусно приготовить полезную куриную грудку и овощи...

1 ч 20 мин

Рецепт шашлычков из креветок

майонез - 250 г • соль - по вкусу • маленькие лавровые листы - 5-6 шт. • сок 1 лайма • масло оливковое - 4 ст.л. • большие сырые креветки - 8 шт. • зеленый базилик - 2 пучка...

30 мин

Как приготовить мини-шашлычки

#24 крупные сырые креветки600 г куриных сердечек600 г филе бедра индейкилюбой соус по вашему вкусу Для маринада: 5 см свежего корня имбиря2 зубчика чеснока1 ч.л. меда100 мл соевого...

20 мин