Шашлык из телятины без маринада
- Общее время: 45 мин
- 4 порции
- Калорий: 1268 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шашлыка
- Рецепты на ужин
Шашлык это не только вкусное зажаренное на углях мясо. Это свежий воздух, красивая природа, общение с друзьями. А если еще и шашлык получился сочным и вкусным, значит день удался на все сто! Рецепт шашлыка из телятины на минеральной воде уже публиковали, он чем-то похож на Шашлык из телятины без маринада.
Ингредиенты:
- Телятина — 1 кг (вырезка)
- Соль крупная — 1 ст.л. (без горки)
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
Повод:
На обед, На ужин, На природу
Как приготовить
-
Мясо моем, подсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на небольшие куски по 3-4 см.
-
Для такого шашлыка лучше брать крупную соль. Если у вас есть морская замечательно. Солим мясо и добавляем молотый перец. Сухие травы не помешают, но можно обойтись и без них.
-
Перемешиваем, чтобы соль и перец равномерно распределились.
На заметку
У вас образовалось свободное время и хочется вкусного шашлыка? если у вас есть телячья вырезка, то никаких проблем - такое мясо можно пустить на шашлык без предварительного маринования. Рецепт приготовления шашлыка из телятины без маринада предельно прост. 1. Мясо моем, подсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на небольшие куски - по 3-4 см. 2. Для такого шашлыка лучше брать крупную соль. Если у вас есть морская - замечательно. Солим мясо и добавляем молотый перец. Сухие травы не помешают, но можно обойтись и без них. 3. Перемешиваем, чтобы соль и перец равномерно распределились. 4. Нанизывать кусочки телятины можно, когда вся соль "растает", то есть минут через 20-30. Можно между кусочками телятины нанизать и небольшие кусочки свиного сала. 5. Жарим шашлык на средне-жарких стабильных углях. Приятного вам аппетита и хорошего отдыха!
Буду пробовать приготовить шашлык из телятины в кефире. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
шашлыка из телятины без маринада приготовленный с любовью
Теплое время года невозможно представить без поездок на природу и, конечно же, шашлыка. Но иногда рабочий график или состояние здоровья заставляют отложить это удовольствие на неопределенный...
1 ч 15 мин
Нежное и сочное филе обернутое ароматным беконом с хрустящими овощами! Это стоит попробовать!...
1 ч 25 мин
телятина — 500 г • свинина — 300 г • лук репчатый — 3 шт. • сало венгерское копченое — 100 г • черный перец • соль...
30 мин
Шашлык от MZ= Рецептов шашлыков очень много, предлагаю вам мой вариант, никогда не подводил, мясо получается сочным и нежным=) Теплые июньские дни у большинства людей ассоциируются...
24 ч
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать шашлык из телятины без маринада на её день рождения:)))
ОЛЯ, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо ОЛЯ, ты меня спасла!!!
Сделала шашлык из телятины без маринада, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Получилось отменно!
ОЛЯ, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Размещаю ссылочку на рецепт шашлыка из телятины в вине, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо большое! Буду пробовать!