Шашлык из телятины по-узбекски
- Общее время: 240 мин
- 4 порции
- Калорий: 230 ккал
- Узбекская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт шашлыка
- Легкие рецепты
Шашлык из телятины получается более нежным и не таким жирным, как из свинины. Посмотрите, как приготовить шашлык из телятины по-узбекски, и смело отправляйтесь готовить шашлык на природе! Рецепт шашлыка из телятины на минеральной воде уже публиковали, он чем-то похож на Шашлык из телятины по-узбекски.
Ингредиенты:
- Телятина — 1 кг
- Гранатовый сок — 250 мл
- Лук — 1-2 шт.
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Специи — По вкусу
Повод:
На обед, На природу
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые ингредиенты: мясо порежьте на довольно крупные куски, как на шашлык. Лук порежьте кольцами, а чеснок - на пластинки.
-
В большой кастрюле переложите мясо луком и чесноком, посолите, поперчите, добавьте специи к мясу. Особенно хорош мускатный орех. Залейте все гранатным соком, дайте промариноваться часа 3.
-
Разведите мангал, дайте огню стихнуть, а потом можете приступать к готовке шашлыка.
-
Жарьте его минут 20-30 до готовности со всех сторон, смотрите, чтобы он не подгорел. Для этого время от времени переворачивайте его и сбрызгивайте угли слегка водой.
-
Готовый шашлык из телятины по-узбекски подавать можете с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
На заметку
Шашлык из телятины получается весьма сочным, нежным, а за счет гранатового сока еще и приобретает пикантную кисло-сладкую нотку. Для приготовления шашлыка из телятины по-узбекски я советую использовать также смесь трав из узбекских специй. Я их обычно покупаю на базаре непосредственно у узбеков. Специи такие ароматные, что шашлык получается совершенно необыкновенным!
Буду пробовать приготовить шашлык из телятины без маринада. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
шашлыка из телятины по-узбекски приготовленный с любовью
индюшиная грудинка • лук • приправы • майонез • перец, соль • подсолнечное масло...
40 мин
Сочный и мягкий шашлык из свинины с ароматом горчицы. Не требует долгого маринования....
2 ч
Теплое время года невозможно представить без поездок на природу и, конечно же, шашлыка. Но иногда рабочий график или состояние здоровья заставляют отложить это удовольствие на неопределенный...
1 ч 15 мин
Шашлык от MZ= Рецептов шашлыков очень много, предлагаю вам мой вариант, никогда не подводил, мясо получается сочным и нежным=) Теплые июньские дни у большинства людей ассоциируются...
24 ч
Комментарии к рецепту
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать шашлык из телятины по-узбекски, но вышло вкусно!
Сегодня приготовила шашлык из телятины по-узбекски!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала шашлык из телятины по-узбекски!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Вот вам еще интересный рецептик http://cookierookie.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-telyatiny-v-vine. Очень довольна.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Толстоухова!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
А реально это кто-нибудь готовил?
Толстоухова, это просто волшебный рецепт шашлыка из телятины по-узбекски!
спасибо!
Очень очень вкусно!
Делала шашлык из телятины по-узбекски накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Толстоухова!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не шашлык из телятины по-узбекски.
Всем рекомендую.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.