Свиной шашлык на красном вине
- Общее время: 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 350 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Свиной шашлык в маринаде с красным вином имеет пряный аромат и слегка терпкий вкус, красный перец добавляет блюду остроты. А чем дольше мясо маринуется, тем сочнее и ароматнее получается шашлык. Готовое блюдо рекомендуется подавать со свежими помидорами. Рецепт свиного шашлыка с уксусом уже публиковали, он чем-то похож на Свиной шашлык на красном вине.
Ингредиенты:
- Свинина без кости 2 кг
- Помидоры 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Кинза 100 г
- Чеснок 4 шт.
- Красное вино 1 стак.
- Паприка 1 ч.л.
- Сушеный орегано 1 ч.л.
- Сушеный красный чили 1/4 ч.л.
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Мясо промыть, срезать жир, нарезать кубиками.
-
Помидоры помыть, лук очистить. Нарезать мелкими кубиками.
-
Кинзу помыть и мелко порезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
-
В емкость налить вино, добавить нарезанные овощи и зелень. Приправить паприкой, орегано, красным перцем и солью по вкусу. Тщательно перемешать. В маринад положить мясо и поставить в холодильник на 4 часа.
-
Нанизать мясо на шампуры. Обжаривать со всех сторон на хорошо разогретом гриле в течение 30 минут.
Буду пробовать приготовить шашлык по-ростовски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
свиного шашлыка на красном вине приготовленный с любовью
телятина — 500 г • свинина — 300 г • лук репчатый — 3 шт. • сало венгерское копченое — 100 г • черный перец • соль...
30 мин
Настоящая находка для любителей отдыха на природе! Наверно нет ни одного человека, который бы не любил есть шашлык. Этот кулинарный рецепт называется шашлык из утки. Для разнообразия...
1 ч 30 мин
Этот рецепт я публиковала ранней весной, когда так хотелось тепла и лета, но вот уже осень....
3 ч
Шашлык от MZ= Рецептов шашлыков очень много, предлагаю вам мой вариант, никогда не подводил, мясо получается сочным и нежным=) Теплые июньские дни у большинства людей ассоциируются...
24 ч
Комментарии к рецепту
Делаю свиной шашлык на красном вине уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо raya92 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо за рецептик свиного шашлыка на красном вине!!!
Муж был в восторге.
свиного шашлыка на красном вине, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы свиной шашлык на красном вине готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!