Чимичурри стейк

Рецепт чимичурри стейк

Чимичурри - традиционный соус к жареному мясу из Латинской Америки. В этих странах очень любят и умеют готовить стейки, и всегда подают к ним это дополнение. Давайте попробуем повторить сочетание. Рецепт стейка из оленины уже публиковали, он чем-то похож на Чимичурри стейк.

Ингредиенты:

  • Говяжий стейк — 2 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Петрушка — 15 г
  • Винный красный уксус — 15 мл
  • Орегано — 1 ч.л.
  • Красный перец хлопьями — 0,25 ч.л.
  • Соль — По вкусу
  • Оливковое масло — 4,5 ст.л. (1 ст.л. - для картофеля, 2 ст.л. - для соуса, 1 ст.л. - для стейка, 0,5 ст.л. - для помидоров)
  • Вода — 1 ст.л.

Повод:

На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Картофель нарежьте дольками. Выложите их на подготовленный противень. Добавьте соль, перец и масло. Затем запекайте картофель 20 минут при 230 градусах в духовке.

  2. 2. Помидоры разделите пополам. Чеснок и петрушку мелко нарубите.

    чимичурри стейк
  3. 3. Сделайте соус, смешав уксус, масло, петрушку, чеснок, орегано, воду, соль и немного перца.

    чимичурри стейк
  4. 4. После этого в масле обжарьте помидоры по 1-ой минуте с каждой стороны. А за 4 минуты до готовности картофеля, отправьте помидоры в духовку вместе с ним.

    чимичурри стейк
  5. 5. В это же время разогрейте масло в сковороде, обжарьте в нем стейки до готовности. Примерно по 6 минут с каждой стороны.

    чимичурри стейк
  6. 6. Подавайте стейки с чимичурри и гарниром. Приятного аппетита!

    чимичурри стейк

На заметку

Самое важное в таком блюде - выбрать качественное мясо, а также четко соблюдать пропорции ингредиентов для соуса. Но сначала вам необходимо изучить, как приготовить чимичурри стейк. Для него на гарнир мы сразу запечем картофель с помидорами. В общем, у вас получится полноценный ужин для двоих.

Буду пробовать приготовить стейк трай-тип. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

чимичурри стейк приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
alegista1978
alegista1978

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Кристина Беженарь
Кристина Беженарь

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Олеся Завгороднева
Олеся Завгороднева

Удобная у вас инструкция по приготовлению чимичурри стейк получилась

Иманова Вера
Иманова Вера

cookierookie.ru/goryachee/steik/steik-ti-bon - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

Лилия Острая
Лилия Острая

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Козаченко Настасья
Козаченко Настасья

Надо попробовать

Тоня Шишкина
Тоня Шишкина

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

tsyolka_83
tsyolka_83

Спасибо, очень понравилось оформление чимичурри стейк!

dobraya_92
dobraya_92

Мы тоже недавно первый раз делали чимичурри стейк.

Стейк с грибами пошагово

Стейки, жареные на гриле, подаются с ароматными грибами, тушеными с красным сухим вином и чесноком....

1 ч

Стейк ти-бон с фото

Стейк ти-бон - это один из самых распространенных вариантов классических американских стейков. Их существует всего несколько видов, самые известные из которых - рибай, портерхаус, клаб-стейк,...

40 мин

Рецепт стейка скерт

говядина (диафрагма) — 400 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...

15 мин

Как приготовить стейк-пай

говядина (вырезка) 200 г • шампиньоны 100 г • сливки молочные (33%) 160 г • огурец 30 г • редис 30 г • спаржа (зеленая) 50 г • тимьян 1 г • тесто слоеное (бездрожжевое) 125 г • яйца...

25 мин