Стейк из говядины
- Общее время: 75 мин
- 2 порции
- Калорий: 1360 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт стейка
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
Какой же праздничный обед или ужин без основного горячего? А что может быть вкуснее сочного и сытного куска мяса? Теперь и вы сможете сделать такое по рецепту, как приготовить стейк из говядины. Рецепт правильного стейка из говядины уже публиковали, он чем-то похож на Стейк из говядины.
Ингредиенты:
- Говяжий стейк — 2 шт. (толщина 3 см)
- Соль крупная — По вкусу
- Молотый черный перец — По вкусу
- Чесночный порошок — По вкусу
- Сливочное масло — 1 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Достаньте мясо из холодильника, затем оставьте его на столе на 40-60 минут. С двух сторон посыпьте его солью, перцем, чесночным порошком или любыми другими специями.
-
2. Разогрейте сковороду с толстым дном (чугунную) со сливочным маслом.
-
3. Выложите мясо, обжаривайте его с обеих сторон 2-3 минуты.
-
4. Отправьте сковороду в разогретый заранее до 220 градусов духовой шкаф на 7 минут.
-
5. Достаньте мясо из духовки и сразу переложите на доску или в тарелку, оставьте его на 2-3 минуты, затем подавайте.
На заметку
Поскольку готовите говядину, можно сделать разный уровень прожарки, возможно кто-то из ваших гостей любит мясо с кровью. В этом рецепте указана средняя прожарка (medium) с розовой прослойкой. Мясо будет очень сочным, подавайте его спустя пару минут после приготовления, чтобы оно чуть отдохнуло.
Буду пробовать приготовить стейк из говядины в аэрогриле. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
стейка из говядины приготовленный с любовью
говядина (задняя голяшка на кости) — 700 г • масло оливковое • масло сливочное • морская соль • черный перец горошек • морковь — 1 шт. • сельдерей — 1 стебель • лук-порей • чеснок —...
2 ч 35 мин
Стейк ти-бон - это один из самых распространенных вариантов классических американских стейков. Их существует всего несколько видов, самые известные из которых - рибай, портерхаус, клаб-стейк,...
40 мин
говядина (диафрагма) — 400 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
15 мин
говядина (вырезка) 200 г • шампиньоны 100 г • сливки молочные (33%) 160 г • огурец 30 г • редис 30 г • спаржа (зеленая) 50 г • тимьян 1 г • тесто слоеное (бездрожжевое) 125 г • яйца...
25 мин
Комментарии к рецепту
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Да стейк из говядины…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать стейк из говядины постоянно.
Делала стейк из говядины один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Думаю приготовить cookierookie.ru/goryachee/steik/steik-ti-bon, кто-нибудь пробовал?
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик стейка из говядины больше стало.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась