Стейк с грибами
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 1 ч
- 2 порции
- Калорий: 196 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Стейки, жареные на гриле, подаются с ароматными грибами, тушеными с красным сухим вином и чесноком. Рецепт стейка из карпа уже публиковали, он чем-то похож на Стейк с грибами.
Ингредиенты:
- 2 стейка из говядины (или свинины)
- соль и перец по вкусу
- 4 зубчика чеснока
- 4 ст.л. оливкового масла
- 100 г грибов
- морская соль по вкусу
- 1 ст.л. сухого красного вина
Как приготовить
-
Стейки натереть солью, перцем и половиной выжатого через чесночницу чеснока, оставить на 30 минут в холодильнике.
-
Нагреть масло в сковороде, добавить оставшийся рубленый чеснок и обжарить на слабом огне около минуты. Добавить нарезанные грибы сбрызнуть вином, посолить и готовить 8-10 минут, в случае необходимости, добавить немного оливкового масла.
-
Разогреть гриль до высокой температуры, выложить стейки и обжарить 5-6 минут с каждой стороны. Выложить стейки на доску, накрыть, дать постоять около 10 минут. Готовые стейки выложить на тарелки, сверху выложить грибы и сразу подавать.
Буду пробовать приготовить стейк из оленины. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
говядина (задняя голяшка на кости) — 700 г • масло оливковое • масло сливочное • морская соль • черный перец горошек • морковь — 1 шт. • сельдерей — 1 стебель • лук-порей • чеснок —...
2 ч 35 мин
Стейк ти-бон - это один из самых распространенных вариантов классических американских стейков. Их существует всего несколько видов, самые известные из которых - рибай, портерхаус, клаб-стейк,...
40 мин
говядина (диафрагма) — 400 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
15 мин
говядина (вырезка) 200 г • шампиньоны 100 г • сливки молочные (33%) 160 г • огурец 30 г • редис 30 г • спаржа (зеленая) 50 г • тимьян 1 г • тесто слоеное (бездрожжевое) 125 г • яйца...
25 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо!
стейк с грибами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо, nastenok!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Я приготовила стейк с грибами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
У меня получилось прям как на фотографии:)
Муж не любит стейк с грибами, а тут увидев это чудо попросил положить ему стейк с грибами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное nastenok за прекрасный рецепт!
Замечательный способ приготовления стейка ти-бон. Мне так нравится!
Да да вкусняха)
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Делала стейк с грибами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, nastenok, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)