Говяжий стейк в соусе терияки
- Общее время: 10 мин
- 2 порции
- Калорий: 197 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт стейка
- Рецепты на ужин
Для рецепта самое главное - мясо. Стоит выбирать красное мясо, лучше с тонкими жировыми прослойками. Это блюдо очень популярно в Америке. Расскажу, как приготовить говяжий стейк в соусе "Терияки". Рецепт стейка из карпа уже публиковали, он чем-то похож на Говяжий стейк в соусе Терияки.
Ингредиенты:
- Стейки из говядины — 2 шт.
- Коричневый сахар — 2 ст.л.
- Сладкое рисовое вино — 2 ст.л.
- Саке — 2 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Промойте говяжьи стейки. Нагрейте на большом огне сковороду и положите в нее говяжьи стейки. Если они с прорезями сала, то масла добавлять не нужно, в противном случае добавьте масло. Поджарьте мясо до появления коричневой корочки. Если в сковороде будет много жира, слейте его.
-
2. Приготовьте соус Терияки для стейков, для этого перемешайте в одной емкости сахар, соевый соус, саке и рисовое вино. Добавьте соус в сковороду с мясом и готовьте стейки на среднем огне, периодически перемешивая, пока соус не станет вязким и не покроет каждый стейк, как глазурь.
-
3. Нарежьте приготовленные стейки кусочками и подавайте их сразу к столу с гарниром из риса.
На заметку
Хотя соус классический японский, блюдо придумали в Америке, ведь в Японии с этим соусом лучше всего сочетается цыпленок. Готовый стейк можно сразу подавать к столу, нарезав его кусочками. Можете сделать разную степень прожарки мяса (с кровью, розовое или полностью прожаренное) .
Буду пробовать приготовить стейк из оленины. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
говяжьего стейка в соусе терияки приготовленный с любовью
Солсбери стейк это блюдо, приготовленное из фарша говядины и др. ингредиентов и подается с соусом. Солсбери стейк был изобретен америк. врачом. Доктор JH Salisbury (1823-1905), один...
45 мин
говядина (тазобедренный отруб) — 300 г • черный перец горошек • морская соль • масло оливковое...
20 мин
Стейк ти-бон - это один из самых распространенных вариантов классических американских стейков. Их существует всего несколько видов, самые известные из которых - рибай, портерхаус, клаб-стейк,...
40 мин
говядина (вырезка) 200 г • шампиньоны 100 г • сливки молочные (33%) 160 г • огурец 30 г • редис 30 г • спаржа (зеленая) 50 г • тимьян 1 г • тесто слоеное (бездрожжевое) 125 г • яйца...
25 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт говяжьего стейка в соусе терияки, katya94.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт говяжьего стейка в соусе терияки!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Говяжий стейк в соусе терияки выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать говяжий стейк в соусе терияки)))
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему стейк ти-бон.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
А реально это кто-нибудь готовил?
Очень хороший и вкусный рецепт говяжьего стейка в соусе терияки, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала говяжий стейк в соусе терияки.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать говяжий стейк в соусе терияки, но вышло вкусно!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!