Стейк голубой акулы на сковороде
- Общее время: 10 ч 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 153 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт стейка
- Рецепты на сковороде
Пробуй мясо акулы! Сочно, ароматно, пикантно!
Стейк голубой акулы приготовленный на сковороде - отличное блюдо для обеда или ужина. Перед приготовлением акулье мясо вымачивают в течение 8-10 часов (обычно оставляют на ночь), это позволяет убрать присущий неприятный запах и горчинку. Рецепт стейка из индейки на сковороде уже публиковали, он чем-то похож на Стейк голубой акулы на сковороде.
Ингредиенты:
- Акула - 600 г
- Морковь - 80 г
- Соевый соус - 40 мл
- Зелёный горошек - 200 г
- Оливковое масло - 80 мл
- Мята - 10 г
- Лаймы - 90 г
Как приготовить
-
Акулье мясо выкладываем в миску, заливаем водой, оставляем на ночь.
-
Зеленый горошек отвариваем в слегка подсоленной воде, после чего откидываем на дуршлаг, даем стечь жидкости. Горошек должен остаться нежным, хрустящим.
-
Морковь очищаем, натираем на терке, жарим на оливковом масле (берем небольшую часть) до золотистости, поливаем соевым соусом, тушим примерно одну минуту.
-
Стейки акулы разделяем на филе, после чего обжариваем на оставшемся оливковом масле в течение 2-3 минут с каждой стороны. Перекладываем рыбу на бумажное полотенце.
-
Горошек и мяту выкладываем на сервировочное блюдо, затем размещаем на нем рыбу, в завершение поливаем соевым соусом с морковью. Дополняем блюдо кусочками лайма по желанию.
-
Подаем на стол, очень вкусно с отварным рисом.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить стейк из семги на сковороде. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
стейка голубой акулы на сковороде приготовленный с любовью
Что может быть вкуснее сочного куска мяса? Вашему вниманию предлагается простой рецепт стейка на сковороде-гриль, который утолит самый зверский аппетит!...
30 мин
Для любителей пробовать что-нибудь новенькое предлагаю рецепт приготовления стейка из конины. Аппетитное и очень нежное мясо с минимумом специй и максимумом натурального вкуса....
25 мин
Стейк ти-бон - это один из самых распространенных вариантов классических американских стейков. Их существует всего несколько видов, самые известные из которых - рибай, портерхаус, клаб-стейк,...
40 мин
говядина (вырезка) 200 г • шампиньоны 100 г • сливки молочные (33%) 160 г • огурец 30 г • редис 30 г • спаржа (зеленая) 50 г • тимьян 1 г • тесто слоеное (бездрожжевое) 125 г • яйца...
25 мин
Комментарии к рецепту
Готовила стейк голубой акулы на сковороде первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо edesedint…)
стейк голубой акулы на сковороде только начала готовить:)
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо за рецепт стейка голубой акулы на сковороде.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Делаю стейк голубой акулы на сковороде уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо edesedint громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Рецепт стейка голубой акулы на сковороде очень вкусный. Так же часто готовлю стейк ти-бон.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!