Стейк со сладким картофелем и соусом из петрушки
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 701 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Рецепт приготовления говяжьего стейка со сладким картофелем, болгарским перцем, красным луком, тмином, кориандром и соусом из петрушки, оливкового масла и кинзы. Рецепт стейка лосося на гриле со сливочно-горчичным соусом уже публиковали, он чем-то похож на Стейк со сладким картофелем и соусом из петрушки.
Ингредиенты:
- красного винного уксуса — 1/3 стак.
- чеснока — 2 Зубчика
- красного перца — 3/4 ч.л.
- молотого тмина — 1/2 ч.л.
- соли — 1/2 ч.л.
- тмина — 1/4 ч.л.
- кориандра — 1/2 ч.л.
- соуса Адобо — 1 ч.л.
- чеснока — 1 Зубчик
- соль и свежемолотый черный перец — - По вкусу
- стейка — 450 г
- красный лук — 1 шт.
- сладкого картофеля фри — 240 г (замороженного)
Как приготовить
-
Чтобы приготовить соус, смешать все ингредиенты в миске кухонного комбайна до получения однородной консистенции. У вас должен получиться 1 стакан соуса. Выложить соус в миску отставить в сторону. Можно сделать соус за 2 часа заранее. Накрыть крышкой и дать постоять при комнатной температуре.
-
2. Нарезать лук. В большой миске смешать оливковое масло, тмин, кориандр, соус Адобо, измельченный чеснок и щепотку соли и перца. Нарезать стейк полосками толщиной примерно 1 см и добавить в миску вместе с луком. Оставить на 10 минут.
-
3. Между тем, запечь сладкий картофель фри в духовке в соответствии с инструкциями на упаковке, до золотистого цвета и хрустящей корочки.
-
4. Нагреть большую сковороду на среднем огне. Нарезать болгарский перец. Добавить мясо и лук вместе с болгарским перцем на сковороду и обжарить на сильном огне до готовности, от 3 до 4 минут.
-
5. Добавить сладкий картофель фри и кинзу, перемешать с помощью шпателя. Сразу же подавать с приготовленным соусом.
На заметку
Аппетитный стейк со специями и сладким картофелем в соусе из зелени - отличное блюдо для ужина.
Буду пробовать приготовить свиной стейк под соусом из перцев поблано. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
стейка со сладким картофелем и соусом из петрушки приготовленный с любовью
Для любителей пробовать что-нибудь новенькое предлагаю рецепт приготовления стейка из конины. Аппетитное и очень нежное мясо с минимумом специй и максимумом натурального вкуса....
25 мин
Солсбери стейк это блюдо, приготовленное из фарша говядины и др. ингредиентов и подается с соусом. Солсбери стейк был изобретен америк. врачом. Доктор JH Salisbury (1823-1905), один...
45 мин
Стейк ти-бон - это один из самых распространенных вариантов классических американских стейков. Их существует всего несколько видов, самые известные из которых - рибай, портерхаус, клаб-стейк,...
40 мин
говядина (вырезка) 200 г • шампиньоны 100 г • сливки молочные (33%) 160 г • огурец 30 г • редис 30 г • спаржа (зеленая) 50 г • тимьян 1 г • тесто слоеное (бездрожжевое) 125 г • яйца...
25 мин
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать стейк со сладким картофелем и соусом из петрушки строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Обалденно:)
спасибо за идейку стейка со сладким картофелем и соусом из петрушки.
Прочитала, надо попробовать.
Nastenok!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Nastenok, здесь новое блюдо стейк ти-бон.
Nastenok, я всегда доверяю твоим рецептам!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.