Свиной стейк под соусом из перцев поблано
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 278 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Рецепт стейка лосося на гриле со сливочно-горчичным соусом уже публиковали, он чем-то похож на Свиной стейк под соусом из перцев поблано.
Ингредиенты:
- Свиной стейк 700 г
- Оливковое масло по вкусу
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры плам 1 шт.
- Перец чили поблано 2 шт.
- Лайм 1 шт.
Оборудование:
Гриль портативный, Пресс ручной для цитрусовых, Нож шефский
Как приготовить
-
Поджарьте перцы поблано на гриле или в духовке до слегка подгоревшей корочки. Переложите в миску и закройте пленкой. Оставьте на 15 минут, затем очистите от кожицы и семян. Порежьте тонкими полосками.
-
Снова разогрейте гриль. Смажьте стейк оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите на гриль и жарьте 3-5 минут с каждой стороны для средней прожарки (или как любите).
-
Тем временем, разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и тонко нарезанный чеснок. Обжарьте, помешивая, до золотистого цвета 3-4 минуты. Затем добавьте мелко нарезанный помидор, перцы, сок 0,5 лайма, 0,5 стакана воды и посолите.
-
Уменьшите огонь под соусом и варите 3-5 минут, пока слегка не загустеет.
-
Порежьте мясо кусочками и подавайте, полив соусом и украсив ломтиками лайма.
Буду пробовать приготовить стейк со сладким картофелем и соусом из петрушки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Стейк из свинины на сковороде - одно из самых вкусных блюд! Если есть несколько кусочков хорошей свинины, то можно приготовить из нее стейки. Это рецепт идеально приготовленного мясного...
45 мин
Интересный рецепт для ужина - свиной стейк в китайском стиле. На гарнир можно отварить рис. Мясо нужно предварительно замариновать, поэтому лучше начинать делать с утра или вечером...
6 ч 45 мин
Стейк ти-бон - это один из самых распространенных вариантов классических американских стейков. Их существует всего несколько видов, самые известные из которых - рибай, портерхаус, клаб-стейк,...
40 мин
говядина (вырезка) 200 г • шампиньоны 100 г • сливки молочные (33%) 160 г • огурец 30 г • редис 30 г • спаржа (зеленая) 50 г • тимьян 1 г • тесто слоеное (бездрожжевое) 125 г • яйца...
25 мин
Комментарии к рецепту
Свиной стейк под соусом из перцев поблано просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Сегодня приготовила свиной стейк под соусом из перцев поблано!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Наверно нужно порепетировать приготовление cookierookie.ru/goryachee/steik/steik-ti-bon. А то вдруг опростоволосимся.
Zhenya83, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении свиного стейка под соусом из перцев поблано.
Сегодня первый раз готовила свиной стейк под соусом из перцев поблано.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Zhenya83, большое спасибо!
Нежно и оригинально!
спасибо, zhenya83!
Пошла пробовать…)))))
Первый раз сделала сама свиной стейк под соусом из перцев поблано.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!