Вареники с гречкой и грибами

Рецепт вареников с гречкой и грибами
  • Общее время: 110 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 666 ккал
  • Русская кухня
  • Несложный рецепт

Вареники с гречкой и грибами - великолепное, хотя и слегка необычное решение для сытного завтрака, обеда или ужина. Рецепт ленивых вареников с творогом уже публиковали, он чем-то похож на Вареники с гречкой и грибами.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 500 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Гречка 300 г
  • Мука 700 г
  • Вода 270 мл
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Сливочное масло 25 г

Как приготовить

  1. Гречневую крупу отварить согласно рецепту на упаковке и остудить.

  2. Лук очистить и нарезать, шампиньоны вымыть и нарезать мелкими кубиками.

  3. На сковороде обжарить сначала лук, затем добавить грибы. В конце добавить гречневую крупу. Вместе обжарить в течение примерно 7 - 10 минут. Приправить по вкусу солью, перцем и MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ.

  4. Муку смешать с теплой водой, добавить чайную ложку соли, масло и замесить эластичное тесто. Тесто раскатать и вырезать стаканом кружочки.

  5. Наполнить кружочки теста начинкой и сформировать вареники. Отварить вареники в подсоленной воде и подать с кусочком сливочного масла.

Буду пробовать приготовить ленивые картофельные вареники с грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

вареников с гречкой и грибами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Лилия Острая
Лилия Острая

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Женя Клемято
Женя Клемято

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

gallon
gallon

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Кашлакова Мила
Кашлакова Мила

Кандрашова, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт вареников с гречкой и грибами.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Торгашкова Анюта
Торгашкова Анюта

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

ussosedit
ussosedit

Бесподобный рецепт вареников с гречкой и грибами!!!
Все получилось, спасибо, Кандрашова!!!

dariya
dariya

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я вареники с гречкой и грибами готовить...

starinskaya_85
starinskaya_85

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему вареники с черносливом cookierookie.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-chernoslivom.

Рокоссовская Лиля
Рокоссовская Лиля

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Варфоломеева Диана
Варфоломеева Диана

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик вареников с гречкой и грибами больше стало.

Катя Руднова
Катя Руднова

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

irisha92
irisha92

А я готовила вареники с гречкой и грибами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Кандрашова!!!

delekh_90
delekh_90

Кандрашова, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

lyakhovets_94
lyakhovets_94

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Бабарова Вита
Бабарова Вита

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Вареники с черносливом пошагово

тесто для пельменей — 450 г • чернослив — 400 г • творог — 100 г • вода — 480 мл • сахар — 50 г • сметана • зелень...

35 мин

Вареники по-донскому с фото

Донская кухня богатая и хлебосольная. Когда казаков встречали их женщин после похода или ожидались желанных гости, стол ломился от яств: мясо, птица, дичь, моченые яблоки, соленья,...

30 мин

Рецепт вареников с вишней

Вареники приготовила сегодня с замороженной вишней и сахаром. Что касается начинки, то тут множество вариантов. Мы готовим вареники и с ягодами (вишня, клубника, черника) и с капустой...

10 мин

Как приготовить вареники на пару

Проверенный годами рецепт приготовления вареников на пару. Для таких вареников подойдет любая начинка: творог, картофель, любые ягоды и т. д. Очень сытное и вкусное блюдо, попробуй...

45 мин