Зразы тыквенно-картофельные с грибами

Рецепт зраз тыквенно-картофельные с грибами
  • Общее время: 50 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 282 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Доброго настроения!

Зразы, конечно, еда не самая полезная, но вкусная.

У меня вот "родился" такой вариант с тыквой и картошкой. В качестве начинки взяла шампиньоны, обжаренные с луком. А сыну-положила сосиски.

Зразы вполне уместны на завтрак или второе на обед. Или "ссобойчик" дать.

Прошу, угощайтесь! Рецепт картофельных зраз уже публиковали, он чем-то похож на Зразы тыквенно-картофельные с грибами.

Ингредиенты:

  • тыква 250 г
  • картофель 250 г
  • яйцо куриное 1 шт.
  • мука 2-3 ст.л.
  • соль,перец,специи по вкусу
  • грибы 100 г
  • лук 1/2 шт.
  • соль,перец,специи по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • мука для панировки

Как приготовить

  1. Тыкву чистим и нарезаем кубиками. Варим в подсоленной воде. Через минут 5 после закипания водя с тыквой добавляем очищенный, помытый, нарезанный кубиками картофель. Варим до готовности. Хорошо сцеживаем воду по окончании варки.

  2. Мнем толкушкой. Блендер не используем. Добавляем яйцо, муку, соль-перец по вкусу. Любимые специи. Делаем тесто и даем немного постоять.

  3. Грибы чистим, нарезаем. Лук так же, чистим и нарезаем мелко. Обжариваем сначала лук, затем добавляем грибы. Доводим до готовности. Соль, перец и специи добавляем по вкусу.

    зразы тыквенно-картофельные с грибами
  4. В руку берем немного "теста",делаем лепешку, в середину кладем немного начинки. Формируем зразу и панируем в муке. Обжариваем на сковороде с растительным маслом до готовности и красивой золотистой корочки. Перекладываем на салфетку, пусть лишнее масло впитается в нее. Сервируем и подаем.

  5. Вкусно со сметаной. Сыну сделала пару штук с начинкой из сосиски. Начинка, конечно, дело произвольное! Это и фарш (обжаренный или из отварного мяса), и капуста, и все что вашей душе угодно.

    зразы тыквенно-картофельные с грибами
  6. Приятного от Ланиты!

    зразы тыквенно-картофельные с грибами

Буду пробовать приготовить пышные картофельные зразы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

зраз тыквенно-картофельные с грибами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
dzhulyetta95
dzhulyetta95

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

konikhina_75
konikhina_75

Вкус зраз тыквенно-картофельные с грибами просто потрясающий!
Будем повторять.

tengurori
tengurori

Я с дочкой делаем зразы тыквенно-картофельные с грибами. Довольно вкусно выходит :)

Счастливченко Люда
Счастливченко Люда

У меня вроде получилось!
спасибо!

alisa94
alisa94

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

luiza78
luiza78

Этот рецепт чем-то похож на http://cookierookie.ru/goryachee/zrazy/zrazy-kartofelnye-s-gribami-i-lukom. Я правильно поняла?

osenisals
osenisals

А я думала разбираюсь в приготовлении зраз тыквенно-картофельные с грибами:D:D, а здесь такое:)

Инна Мерёжина
Инна Мерёжина

Itillilin, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

teriortal
teriortal

Блюдо просто супер, готовила зразы тыквенно-картофельные с грибами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

cingil1974
cingil1974

Itillilin! Спасибо за рецепт!
зразы тыквенно-картофельные с грибами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

raya
raya

Рецептик супер!!:)

Зразы картофельные с фаршем пошагово

Зразы это прекрасное блюдо, которое подходит как для обеда, так и для ужина. Если вы мечтаете узнать, как приготовить зразы картофельные с фаршем, то оставайтесь с нами, и у вас все...

60 мин

Рецепт зраз картофельных с мясом

Легкое и вкусное блюдо 2 в 1. Ингредиенты указаны примерно на 8 довольно больших зраз. Хотите сделать меньше - поделите пропорционально. Я всегда совмещаю приготовление этого блюда...

150 мин

Как приготовить картофельные зразы с мясом

Если вы хотите приготовить нежные картофельные зразы с мясом, этот рецепт - то, что вам нужно. Куриное филе в картофельном тесте сохраняет сочность и превосходный аромат....

60 мин