Салат цезарь с курицей и пармезаном
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 255 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт салата цезарь
- Салат цезарь
- Салаты с курицей
Этот салат Цезарь с курочкой прост в приготовлении и очень вкусный!
Существует множество вариантов рецептов салата "Цезарь", как правило имеющих только одно отличие. Которые заключаются в изменении начинки, основного ингредиента для салата: курочки, креветок, различных сортов мяса или рыбы. Я предлагаю вам приготовить новогодний салат "Цезарь" с курицей. Немного поимпровизировав в процессе готовки я получила такой вот рецепт, предлагаемый вашему вниманию.
Существует множество вариантов рецептов салата Цезарь. Как правило, главное что отличает этих Цезарей это основное ингредиент, например курица, говядина, лосось или креветки.
Я предлагаю вам приготовить салат Цезарь с курицей. Я немного импровизировала в процессе готовки и вот что у меня получилось. Рецепт салата цезарь уже публиковали, он чем-то похож на Салат Цезарь с курицей и пармезаном.
Ингредиенты:
- Салат-латук - 1 шт.
- Куриные грудки - 1 шт.
- Вино белое - 100 мл
- Хлеб - 125 г
- Чеснок - 2 зубч
- Яичные желтки - 2 шт.
- Горчица - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 100 мл
- Анчоусы - 15 г
- Лимоны - 1 шт.
- Пармезан - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
Как приготовить
-
Ингредиенты для салата Цезарь с курицей на этом фото.
-
Режим куриную грудку на небольшие кусочки кубиками. Далее можно мариновать кусочки со специями и белым сухим вином, оставив на 2 часа.
-
Но я воспользуюсь аппаратом под названием МАРИНАТОРОМ, поэтому маринование курицы займет у меня всего 9 минут.
-
Обжариваем кусочки филе курицы на полном огне и греем другую сковороду под под крутоны. Иногда использую для запаха добавку "копченый дым".
-
Кто-то ждет вкусный кусочек курочки.
-
Давим чеснок.
-
Булку режим на кубики (с корочкой)
-
Жарим крутоны в оливковом масле пока не подрумянится. К ним добавляем раздавленный чеснок смешанный с солью. Снимаю с огня.
-
Готовим тертый твердый сыр Пармезан или другой твердый сыр.
-
Куриных желтки смешиваем с горчицей и 2-3 ложками оливкового масла. Добавляем измельченные анчоусы, сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Доводим в миксере до консистенции майонеза.
-
Помытые и подсушенные листья салата рвем руками.
-
Добавляем к листьям салата крутоны и курицу,.
-
Сверху заливаем соусом-заправкой и посыпаем тертым сыром. Можно украсить наш салат Цезарь с курицей помидорами -черри. Цезарь ждать не любит - сухарики могут промокнуть, поэтому салат нужно сразу подавать на стол.
Буду пробовать приготовить салат цезарь с курицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
салата цезарь с курицей и пармезаном приготовленный с любовью
Классический рецепт салата Цезарь известен практически всем, кто его пробовал хоть единожды. Считается, что главную роль в нем играет специальная заправка. Но и про остальные ингредиенты...
30 мин
В наши дни появилась масса вариантов салата Цезарь и соусов к нему. Кстати, Цезарь Кардини вряд ли бы обиделся. Ведь первым, кто начал модифицировать этот салат, был его родной брат....
1 ч
Главное в цезаре вовсе не курица и не гренки - а соус!...
25 мин
Этот салат в последнее время стал одним из самых популярных в мире. Такой классический рецепт прост и быстр в приготовлении в домашних условиях. Расскажу, как приготовить "Цезарь" с...
30 мин
Комментарии к рецепту
Nauman_96, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Необыкновенный рецепт салата цезарь с курицей и пармезаном!!!
Очень круто получилось!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Нашла рецепт салата цезарь с курицей и беконом cookierookie.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-kuritsei-i-bekonom, понравилось. Что думаете?
Салата цезарь с курицей и пармезаном просто супер, мои гости все были в восторге!!! nauman_96, спасибо!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит салат цезарь с курицей и пармезаном.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Офигительно вкусно!!!
В общем, супер!!!
nauman_96-волшебница!!!
Мама сделала салат цезарь с курицей и пармезаном!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт салата цезарь с курицей и пармезаном.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.