Соус из фейхоа
- Общее время: 30 мин
- 10 порций
- Калорий: 975 ккал
- Кавказская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Простые соусы
Фейхоа очень странная ягода. Ее не часто встретишь в наших магазинах, но если она вам попадется на глаза, то обязательно купите ее. Можно попробовать приготовить с ней необычный соус. Рецепт фундучного соуса уже публиковали, он чем-то похож на Соус из фейхоа.
Ингредиенты:
- Фейхоа — 6 шт.
- Соль — 5 г
- Сахар — 25 г
- Чеснок — 1 шт.
- Свежая кинза — 15 г
- Свежая петрушка — 15 г
- Сухой майоран — 15 г
- Молотая паприка — 15 г
- Молотый перец чили — 5 г
- Любая острая приправа — 5 г
Как приготовить
-
Почистите и порежьте фейхоа на средние куски.
-
Переложите их в сотейник, залейте водой. Доведите до кипения, а затем варите, пока ваши ягоды не размякнут. Пену, которая образуется при кипении, убирайте.
-
После того, как фейхоа проварилось, измельчите его в пюре.
-
Мелко нарубите чеснок и зелень. Добавьте их и все приправы (соль, сахар, перцы) к получившемуся пюре.
-
Соус должен остыть и немного настояться.
На заметку
Поделюсь с вами секретом, как приготовить аджику из фейхоа. Этот соус получается очень необычным. Имеет специфичный вкус и запах из-за своего главного составляющего. Отлично сочетается с любым мясом и птицей. Давайте добавим пикантной остроты нашим привычным блюдам!
Буду пробовать приготовить соус анчоада. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
соуса из фейхоа приготовленный с любовью
Томатная паста 1 стак. • Сахар 2 ст.л. • Чеснок 2 зубчика • Лавровый лист 2 шт....
5 мин
полстак. кетчупа • третья часть стак. коричневого сахара • уксус яблочный ст. л • соусы: вустерширский и соевый по две ч.л....
40 мин
Соевый соус — 200 мл • Чеснок — 5 зубчиков • Перец красный жгучий — 0,5 ч.л. • Кориандр семена — 3 ч.л. • Петрушка (или кинза) — 1 пучок • Перец черный молотый — 1 ч.л. • Сахар — 1...
20 мин
масло растительное • корень сельдерея — 1 шт. • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • креветочные очистки • паста томатная — 1 ст.л. • вода • сливки — 300 мл • соль • коньяк...
45 мин
Комментарии к рецепту
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо за рецепт соуса из фейхоа.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Надо будет сделать соус к индейке. Должно получиться классно.
Вкусняша, вкусняша!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела соус из фейхоа.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик соуса из фейхоа!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, utril2004.
Utril2004, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от соуса из фейхоа!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт соуса из фейхоа разочаровал.
Никому не понравилось(
Мой самый любимый рецепт соуса из фейхоа!!!
Я тоже так готовлю!