Соус с грибами и сыром
- Общее время: 10 мин
- 4 порции
- Калорий: 220 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Рецепты на ужин
- Вкусные соусы
Такой соус можно просто выложить на кусочек хлеба и скушать, а можно подать в дополнение к картофельным зразам, котлетам, мясным рулетикам. Очень универсальный. Рецепт яблочного соуса уже публиковали, он чем-то похож на Соус с грибами и сыром.
Ингредиенты:
- Шампиньоны замороженные — 100 г
- Плавленый сырок (кубик) — 1 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Молоко — 250 мл
- Соль, перец черный — По вкусу
- Растительное масло — 10 мл
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Репчатый лук нарезать мелким кубиком.
-
Подготовьте замороженные грибы, но не размораживайте. Они должны быть твердыми. Данный соус можно приготовить и со свежими грибами, тогда их просто придется порезать очень мелко.
-
На растительном масле обжарьте лук.
-
Замороженные грибы кладем в пакет. Берем молоточек для мяса и хорошенько пройдитесь по грибочкам молоточком. Грибы раскрошатся внутри пакета. Теперь выложите их на сковороду. У нас получится не совсем нарезка, но и не каша. Кусочки грибов будут разного размера, но в конечном итоге соус будет густым и вкусным.
-
Обжарьте грибы с луком до готовности. Влейте молоко. Натрите на терке плавленый сырок. Быстро вилкой или венчиком перемешайте сырок с молоком и грибами. Разминайте кусочки сыра до полного его растворения в молоке. Молоко будет кипеть на среднем огне. Огонь лучше сделать поменьше, но постоянно размешивая, полностью растворить сырок.
-
Подайте к столу. По мере остывания соус будет густеть.
На заметку
Соус готовится в глубокой сковороде. Использовать можно как свежие, так и мороженые грибы. Обжариваем лук, затем добавляем грибы, тертый сыр, специи, молоко и тушим до готовности.
Буду пробовать приготовить соус по-татарски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
соуса с грибами и сыром приготовленный с любовью
На заметку хозяйкам хочу предложить несложный и очень классный способ, как приготовить красный соус на основе запеченных в духовке томатов. Ароматный, пикантный и потрясающе вкусный....
60 мин
Он хорошо сочетается с припущенной и приготовленной на гриле рыбой. Подсоленое сливочное масло делает его чуть менее густым, чем несоленое сливочное. Но это уже дело вкуса....
10 мин
лук-шалот — 1 шт. • вино красное сухое — 100 мл • пюре черносмородиновое — 3 ст.л. • коньяк — 10 мл • соус демиглас — 35 г • соль — 1 щепотка • сахар — 1 щепотка • апельсин — 1 шт....
20 мин
Комментарии к рецепту
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Лисунова, умничка!
Какой аппетитный рецептик соуса с грибами и сыром сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо!
Отличный рецепт соуса с грибами и сыром!
Спасибо за рецепт. красный соус cookierookie.ru/sousy/krasny-sous пробовала, а соус с грибами и сыром еще никогда.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
соус с грибами и сыром-это моя мечта!)))
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида соуса с грибами и сыром.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Очень довольна соусом с грибами и сыром! Благодарю за рецепт.
Обалденно, вкусно! Лисунова, вы кудесница!