Яичный соус к овощам
- Общее время: 15 мин
- 4 порции
- Калорий: 114 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Вкусные соусы
Очень легкий яичный соус, которым вы сможете дополнить отварные или приготовленные на гриле рыбу и овощи. Рецепт соуса анчоада уже публиковали, он чем-то похож на Яичный соус к овощам.
Ингредиенты:
- 6-7 сваренных вкрутую яиц
- 10 филе анчоусов
- 3 небольшие луковицы шалота
- 6 маленьких маринованных огурчиков-корнишонов
- по несколько веточек укропа ипетрушки
- 4 ст.л. густого йогурта илинежирной сметаны
- 2 ст.л. горчицы сзернышками
- 2 ст.л. оливкового масла
- свежемолотый черный перец
Как приготовить
-
Яйца очистите имелко порубите. Очистите шалот инарежьте как можно мельче. Чуть посолите шалот, полейте маслом иоставьте, пока готовится все остальное.
-
Мелко нарежьте корнишоны, порубите анчоусы изелень, удалив стебли. Смешайте йогурт (сметану) игорчицу.
-
Перемешайте все ингредиенты. Приправьте соус перцем идайте немного настояться. Подавайте квареной картошке ик сырым или вареным спарже, цветной капусте, брокколи, кабачкам.
Буду пробовать приготовить грибной соус к овощам и мясу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
полстак. кетчупа • третья часть стак. коричневого сахара • уксус яблочный ст. л • соусы: вустерширский и соевый по две ч.л....
40 мин
лук-шалот — 1 шт. • вино красное сухое — 100 мл • пюре черносмородиновое — 3 ст.л. • коньяк — 10 мл • соус демиглас — 35 г • соль — 1 щепотка • сахар — 1 щепотка • апельсин — 1 шт....
20 мин
Соевый соус — 200 мл • Чеснок — 5 зубчиков • Перец красный жгучий — 0,5 ч.л. • Кориандр семена — 3 ч.л. • Петрушка (или кинза) — 1 пучок • Перец черный молотый — 1 ч.л. • Сахар — 1...
20 мин
масло растительное • корень сельдерея — 1 шт. • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • креветочные очистки • паста томатная — 1 ст.л. • вода • сливки — 300 мл • соль • коньяк...
45 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Приготовила яичный соус к овощам!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Хороший рецептик! :)
Спасибо, очень понравилось оформление яичного соуса к овощам!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, arisha73, рецептам.
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт соуса бигарад.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Ты просто кудесница.
А яичный соус к овощам — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и яичный соус к овощам очень похвалила.