Зеленый борщ с крапивой

Рецепт зеленого борща с крапивой
  • Общее время: 1 ч
  • 6 порций
  • Калорий: 70 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Рецепт борща уже публиковали, он чем-то похож на Зеленый борщ с крапивой.

Ингредиенты:

  • 1,5 л овощного бульона или воды
  • 300 г молодой крапивы
  • половина кочана молодой капусты
  • 1 большой зеленый сладкий перец
  • 100 г зеленого лука
  • 50 г петрушки
  • 4 зубчика чеснока
  • сливочное масло
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • сметана или сливочное масло для подачи

Вегетарианство:

Лакто

Повод:

Обед

Как приготовить

  1. Порубите крапиву, удаляя жесткие стебли. Тонко нашинкуйте молодую капусту, затем нарежьте поперек кусочками 2-3 см. Зеленый перец очистите и нарежьте тонкой соломкой.

  2. Мелко нарежьте зеленый лук. Раздавите, очистите и порубите чеснок. Очень мелко порубите петрушку.

  3. В кастрюле с толстым дном растопите масло, положите зеленый перец и обжаривайте 5 мин Добавьте еще ложку масла и положите чеснок и зеленый лук. Обжаривайте, помешивая, 2-3 мин

  4. Положите в кастрюлю все оставшиеся ингредиенты, залейте бульоном или водой, посолите и поперчите, доведите до кипения и варите 10 мин Подавайте горячими, со сметаной или сливочным маслом.

Буду пробовать приготовить летний зеленый борщ со шпинатом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Козаченко Настасья
Козаченко Настасья

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает зеленый борщ с крапивой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

ilincid
ilincid

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, зеленый борщ с крапивой сказка!

eritor1976
eritor1976

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Муравьёва Лиля
Муравьёва Лиля

Какой замечательный рецепт. Моим любителям борща со щавелем обязательно понравится.

tasya82
tasya82

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

masha
masha

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом зеленым борщом с крапивой!
Спасибо arisha за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

uguldull
uguldull

Я зеленый борщ с крапивой ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

kuskova_75
kuskova_75

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

ovoras1973
ovoras1973

Сижу сейчас, доедаю зеленый борщ с крапивой.
Очень вкусно, мне понравилось.

Муравьёва Лиля
Муравьёва Лиля

Делала зеленый борщ с крапивой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Игнатова Майя
Игнатова Майя

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

ejuranted
ejuranted

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Тоня Гаубис
Тоня Гаубис

Давно хочу попробовать сделать зеленый борщ с крапивой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

dasha
dasha

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я зеленый борщ с крапивой готовить...

olesya76
olesya76

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла зеленый борщ с крапивой. Вот я ему и приготовлю.

yulya80
yulya80

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я зеленый борщ с крапивой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

usoforeds
usoforeds

Зеленый борщ с крапивой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Литовский борщ пошагово

Если вы попытаетесь найти в исторических кулинарных книгах настоящие литовские овощи, то обнаружите, пожалуй, лишь свекольник. В 1830 году Лукаш Гольбиовски в своей книге Domy и dwory...

2 ч 30 мин

Польский борщ с фото

Чтобы вкус блюда стал более выразительным, перед подачей в каждую порцию добавьте ложку хрена и отварное яйцо....

50 мин

Рецепт зеленого борща

Курица 300 г • Картофель 5 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Томатная паста 2 ст.л. • Зелень • Соль по вкусу...

30 мин

Как приготовить красный борщ

Куда же мы без борща? В каждой семье его готовят по-своему, поэтому найти исконно правильный и подлинный рецепт очень сложно. Расскажу, как приготовить красный борщ без секретов....

150 мин