Чихиртма
- Общее время: 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 114 ккал
- Грузинская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Куриный суп
Рецепт куриного супа из цветной капусты с лесными грибами уже публиковали, он чем-то похож на Чихиртма.
Ингредиенты:
- курица — 1,2 кг
- яйцо — 5 шт.
- лук — 200 г
- мука — 2 ст.л.
- лимон — 1 шт.
- соль — 1 шт.
- перец — 1 шт.
- растительное масло — 1 шт.
- кинза — 1 шт.
Как приготовить
-
Разрезаем курицу на 4 части. Кладем в кастрюлю с 3 л воды, солим. Варить до готовности. Затем отделяем мясо от костей. Процеживаем бульон.
-
Мелко нарезаем лук.
-
Жарим лук в растительном масле до прозрачности.
-
Слегка поджарить муку.
-
Далее охлаждаем муку, добавляем стакан бульона, размешиваем так, чтобы не было комков.
-
Добавляем муку в горячий бульон.
-
Кладем лук и варим в течении 7 минут.
-
Взбиваем яйца.
-
Непрерывно помешиваем бульон во время добавления яиц. Посолите и поперчите при необходимости. Убрать суп с плиты. При подаче к столу, кладем кусочки курицы в тарелки с супом. Добавить лимонного сока и кинзы.
Буду пробовать приготовить суп с базиликом и яичной заправкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
чихиртмы приготовленный с любовью
Сахар 1 стак. • Черника 3,5 стак. • Лимонная цедра 3 столовые ложки • Вода 2,099 л • Картофельная мука 4 ч.л. • Кукурузный крахмал 1 столовая ложка • Взбитые сливки 3 стак. • Соль...
45 мин
Суп вишисуаз сырный готовится с луком-пореем, используются только его белые части стебля. Это блюдо принадлежит французской кухне, а одним из элементов европейской кулинарной традиции...
30 мин
Мисо суп, рецепт которого пришел к нам из японской кухни, прекрасно подойдет и для семейного обеда и для гостей. Такой оригинальный суп с креветками, лососем и пастой мисо можно приготовить...
30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Последнее время увлеклась приготовлением супа, мужу нравится.
Я тоже обожаю супчик
но сама делала только один раз.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Ryasna_75, огромное спасибо за супчик!
Получилось с первого раза.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Я делала суп.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо, замечательный рецептик, суп класс!
Не перестаю удивляться! Класс!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами