Черничный суп
- Общее время: 45 мин
- 10 порций
- Калорий: 308 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Быстрый суп
Рецепт черничного пирога с мускатом уже публиковали, он чем-то похож на Черничный суп.
Ингредиенты:
- Сахар 1 стак.
- Черника 3,5 стак.
- Лимонная цедра 3 столовые ложки
- Вода 2,099 л
- Картофельная мука 4 ч.л.
- Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
- Взбитые сливки 3 стак.
- Соль щепотка
Как приготовить
-
В большой кастрюле с толстым дном смешать свежую или замороженную чернику, сахар, тонко нарезанную кожуру 1/4 лимона, залить водой (2 литра) и поставить на умеренный огонь. Помешивая, чтобы сахар полностью растворился, довести до кипения и варить, пока ягоды не станут мягкими.
-
Тем временем, смешать картофельную муку и кукурузный крахмал с 2 столовыми ложками холодной воды и солью. Добавить немного жидкости из кастрюли с черникой и тщательно перемешать.
-
Вылить крахмальную смесь в кастрюлю с черникой и варить, помешивая, пока суп не загустеет. Снять с огня и полностью охладить при комнатной температуре.
-
Подавать холодным в глубоких тарелках или пиалах со взбитыми сливками.
Буду пробовать приготовить черничный творожник. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вкусный, изысканный, легкий суп из тыквы. Поскольку тыквенная основа выпекается в щадящем режиме, мощная доза витаминов вам будет обеспечена!...
20 мин
Soupe de melon- Potage de melon-это блюдо французской ресторанной кухни. А почему мы не можем себя побаловать???Или удивить друзей??? Предлагаю вариант супа-потаж из дыни с хамоном...
35 мин
Черничный смузи - прекрасный освежающий напиток, который особо актуален в жаркую летнюю пору. Смузи получается очень питательным и насыщенным, к тому же, он полезен для общего состояния...
10 мин
Обожаем чернику! Покупаем у знакомых белорусов и готовлю всласть, или беру на вес на рынке. Даже из замороженной черники готовила чудесный джем. 3-4 баночки при любом раскладе всегда...
20 мин
Комментарии к рецепту
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Корниенко за отличные и простые рецепты!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик супчика больше стало.
Несу свеженькое! Рецепт cookierookie.ru/supy/sup-iz-tykvy-i-yabloka, обязательно к ознакомлению).
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт супчика!!!
Корниенко, классный рецепт супчика!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!