Окрошка из басни лисица и журавль
- Общее время: 2 ч
- 6 порций
- Калорий: 293 ккал
- Украинская кухня
- Простой рецепт
На другой день приходит лиса к журавлю, а журавль наготовил окрошки, наклал в высокий кувшин с узким горлышком, поставил на стол и потчует: Кушай, кумушка, кушай, милая! Право, больше потчевать нечем. Вертится лиса вокруг кувшина: и так зайдет, и этак, и лизнет-то кувшин, и понюхает все ничего не до-станет. А журавль стоит на своих высоких ногах да длинным носом из кувшина окрошку таскает: клевал да клевал, пока все съел. Ну, не обессудь, кумушка, больше угощать нечем. Пошла лиса домой, несолоно хлебавши. На этом у них и дружба с журавлем кончилась. Рецепт окрошки уже публиковали, он чем-то похож на Окрошка из басни Лисица и Журавль.
Ингредиенты:
- бульон говяжий 2.5 л
- говядина отварная 400 г
- картофель отварной в мундире 5 шт.
- яйца отварные 6 шт.
- огурец свежий 3 шт.
- лук зеленый 100 г
- майонез 300 г
- укроп свежий 1 пуч.
Способ:
Варить
Повод:
Обед, 8 Марта, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Сварить и остудить бульон.
-
Нарезать вареное мясо кубиками.
-
Отварной картофель нарезать кубиками.
-
Также, нарезать яйца.
-
Кубиками нарезать огурцы.
-
Мелко измельчить лук.
-
Все перемешать и добавить майонез, еще раз перемешать и залить бульоном.
-
Украсить, для себя любимой, и кушать. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить окрошку постную. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Иногда я готовлю окрошку с редькой. Этот корнеплод очень полезен, но, к сожалению, употребляем мы его нечасто. Редька защищает от вирусов и, чем она острее или горче, тем лучше борется...
30 мин
Окрошка на домашнем квасе с хреном хорошо утолит и голод, и жажду. Идеальный суп для жаркого дня!...
30 мин
1 л хлебного кваса • 60 г зеленого лука • 2 клубня картофеля • 2 огурца • 2 яйца • 1 морковь • 1 свекла • 2 ст.л. сметаны • 1 ч.л. сахара • горчица • соль...
45 мин
картофель • мясо • лук • огурцы • зелень • яйца • майонез • квас • соль...
1 ч
Комментарии к рецепту
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Спасибо Томкович, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Томкович!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я уверенна, что окрошка на закваске многим понравиться!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Томкович, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо за рецепт окрошки из басни лисица и журавль, он мне пригодился.