Иногда я готовлю окрошку с редькой. Этот корнеплод очень полезен, но, к сожалению, употребляем мы его нечасто. Редька защищает от вирусов и, чем она острее или горче, тем лучше борется с вирусами. Рецепт окрошки уже публиковали, он чем-то похож на Окрошка с редькой.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Для того, чтобы окрошка не получилась у нас "хуже горькой редьки", советую взять не очень острую небольшую редьку. Отварную говядину можно купить в магазине или же приготовить самостоятельно. Кстати, пока не забыла, скажу еще слово в пользу редьки. Это - самое хорошее средство для борьбы с сухим кашлем и бронхитом. Сама страдаю этим недугом, поэтому советую чаще есть окрошку с редькой ;) Расскажу, как приготовить окрошку с редькой: 1. Картофель вымойте, но не очищайте, отварите в мундире и остудите. Затем надо будет картофель очистить и нарезать кубиками.
Яйца также отварите, можно вместе с картошкой - так гораздо удобнее. Остудите, очистите и измельчите. 3. Отварную говядину также надо мелко нарезать. 4. Огурец промойте, очистите и нарежьте мелкими кубиками. 5. Редьку очистите и натрите на мелкой терке. Можно сбрызнуть лимонным соком. Так не будет чувствоваться горечь. 6. Зеленый лук нашинкуйте. 7. Все готовые ингредиенты смешайте в глубокой кастрюле, посолите. Залейте кефиром (или квасом). Разлейте окрошку с редькой по тарелками, можете присыпать укропом. Приятного аппетита! ;)
Для того, чтобы окрошка не получилась у нас "хуже горькой редьки", советую взять не очень острую небольшую редьку. Отварную говядину можно купить в магазине или же приготовить самостоятельно. Кстати, пока не забыла, скажу еще слово в пользу редьки. Это - самое хорошее средство для борьбы с сухим кашлем и бронхитом. Сама страдаю этим недугом, поэтому советую чаще есть окрошку с редькой ;) Расскажу, как приготовить окрошку с редькой: 1. Картофель вымойте, но не очищайте, отварите в мундире и остудите. Затем надо будет картофель очистить и нарезать кубиками. 2. Яйца также отварите, можно вместе с картошкой - так гораздо удобнее. Остудите, очистите и измельчите. 3. Отварную говядину также надо мелко нарезать. 4. Огурец промойте, очистите и нарежьте мелкими кубиками. 5. Редьку очистите и натрите на мелкой терке. Можно сбрызнуть лимонным соком. Так не будет чувствоваться горечь. 6. Зеленый лук нашинкуйте. 7. Все готовые ингредиенты смешайте в глубокой кастрюле, посолите. Залейте кефиром (или квасом). Разлейте окрошку с редькой по тарелками, можете присыпать укропом. Приятного аппетита! ;)
Буду пробовать приготовить окрошку с говядиной и редькой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Окрошка на домашнем квасе с хреном хорошо утолит и голод, и жажду. Идеальный суп для жаркого дня!...
30 мин
1 л хлебного кваса • 60 г зеленого лука • 2 клубня картофеля • 2 огурца • 2 яйца • 1 морковь • 1 свекла • 2 ст.л. сметаны • 1 ч.л. сахара • горчица • соль...
45 мин
Этот рецепт не только для вегетерианцев и постящихся. Любой человек будет очарован этим сочетанием вкусов, обязательно приготовьте окрошку по этому рецепту....
60 мин
картофель • мясо • лук • огурцы • зелень • яйца • майонез • квас • соль...
1 ч
Комментарии к рецепту
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Вкуснятина
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я окрошку с редькой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
А у меня сыроедческая окрошка всегда получается вкусно!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать окрошку с редькой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Обалденный рецептик окрошки с редькой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)