Днестровская окрошка
- Общее время: 80 мин
- 6 порций
- Калорий: 300 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт окрошки
- Куриный суп
Рецепт приготовления днестровской окрошки. Хорошее настроение и огромное количество витаминов гарантирует вам весенняя, легкая окрошка. Рецепт окрошки уже публиковали, он чем-то похож на Днестровская окрошка.
Ингредиенты:
- Пучок Укропа — 1 шт.
- Сметана — 200-300 г
- Перец и соль — - По вкусу
- пучок Лука — 1 шт.
- яйца — 2 шт.
- Редис — 200 г
- Грудка куриная — 1 шт.
- пучок Петрушки — 1 шт.
- Огурец — 200 г
- Картофель — 4 шт.
Как приготовить
-
В первую очередь необходимо отварить куриную грудинку, и после того как она остынет, мясо отделяем от кожи и косточек. Мясо нарезаем небольшими кусочками.
-
2. Ставим вариться неочищенный картофель. После того как картофель сварился, чистим его и нарезаем маленькими кубиками, немного меньшими, чем резали мясо. Затем, вкрутую отварим куриные яйца, очищаем их, и мельче чем нарезали картофель, нарезаем яйца.
-
3. Тщательно вымываем редис и огурцы. Ждем, когда стечет вода, но овощи можно и обтереть, прибегнув к помощи бумажной салфетки.
-
4. Теперь займемся зеленью. Тщательно ее промываем, так же воде даем стечь, и мелко-мелко нарезаем.
-
5. Займемся приготовлением заправки. Охлаждаем бульон, где варилось мясо, и смешиваем его со сметаной.
-
6. После того как все ингредиенты смешали, добавляем черный перец и перемешиваем. Окрошку накладываем в глубокую тарелку, супницу или миску, и заливаем в нее бульон со сметаной.
На заметку
В бывшем Советском Союзе окрошка считалась самой популярной из всех холодных супов. Есть множество рецептов приготовления окрошки. В приготовлении окрошки можно использовать кефир, бульон и сметану.
Буду пробовать приготовить окрошку постную. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
днестровской окрошки приготовленный с любовью
Иногда я готовлю окрошку с редькой. Этот корнеплод очень полезен, но, к сожалению, употребляем мы его нечасто. Редька защищает от вирусов и, чем она острее или горче, тем лучше борется...
30 мин
Окрошка на домашнем квасе с хреном хорошо утолит и голод, и жажду. Идеальный суп для жаркого дня!...
30 мин
1 л хлебного кваса • 60 г зеленого лука • 2 клубня картофеля • 2 огурца • 2 яйца • 1 морковь • 1 свекла • 2 ст.л. сметаны • 1 ч.л. сахара • горчица • соль...
45 мин
картофель • мясо • лук • огурцы • зелень • яйца • майонез • квас • соль...
1 ч
Комментарии к рецепту
Inears, большое спасибо!
Делала днестровскую окрошку на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Таким способом обязательно попробуем приготовить днестровскую окрошку! спасибо!
Сейчас буду готовить днестровскую окрошку по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Девочки посоветовали новый рецепт диетической окрошки cookierookie.ru/supy/okroshka/dieticheskaya-okroshka. Очень хочется попробовать.
Inears, это просто волшебный рецепт днестровской окрошки!
Я хочу приготовить днестровскую окрошку на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!