Окрошка с говядиной и редькой
- Общее время: 50 мин
- 4 порции
- Калорий: 184 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт окрошки
- Простые рецепты
- Классические супы
Традиционно принято в окрошку добавлять редис. В этом рецепте его заменяет зеленая редька. Сладковатый вкус зеленой редьки - станет изюминкой блюда. Рецепт окрошки уже публиковали, он чем-то похож на Окрошка с говядиной и редькой.
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка 300 г
- Картофель 3 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Петрушка 20 г
- Зеленый лук 20 г
- Редька 1 шт.
- Минеральная вода 1,5 л
- Сметана 150 г
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Мякоть говядины вымыть и сварить. Остудить мясо в бульоне и мелко нарезать.
-
Картофель вымыть и отварить в мундире. Остудить, очистить и нарезать кубиками.
-
Снять с редьки кожуру и крупно натереть. Петрушку и лук промыть и порубить.
-
Огурец промыть и нарезать кубиками.
-
В кастрюле смешать говядину, зелень и овощи. Посолить по вкусу. Затем добавить сметану и минеральную воду. Все перемешать.
Буду пробовать приготовить окрошку с хреном. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Добавьте в каждую тарелку сметаны и посыпьте окрошку рубленой зеленью, чтобы она приобрела дополнительные нотки вкуса....
60 мин
Иногда я готовлю окрошку с редькой. Этот корнеплод очень полезен, но, к сожалению, употребляем мы его нечасто. Редька защищает от вирусов и, чем она острее или горче, тем лучше борется...
30 мин
1 л хлебного кваса • 60 г зеленого лука • 2 клубня картофеля • 2 огурца • 2 яйца • 1 морковь • 1 свекла • 2 ст.л. сметаны • 1 ч.л. сахара • горчица • соль...
45 мин
картофель • мясо • лук • огурцы • зелень • яйца • майонез • квас • соль...
1 ч
Комментарии к рецепту
Окрошка с говядиной и редькой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо большое за рецепт окрошки с говядиной и редькой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Христина!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Готовила недавно диетическую окрошку, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
У меня вроде получилось!
спасибо!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела окрошку с говядиной и редькой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Христина, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!