Легкий крем-суп из овощей

Рецепт легкого крема-супа из овощей
  • Общее время: 35 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 315 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Блюдо, благодаря нежной консистенции, легко и быстро усваивается организмом. Кушанье понравится вегетарианцам и едокам, сидящим на диете. Рецепт овощного крема-супа уже публиковали, он чем-то похож на Легкий крем-суп из овощей.

Ингредиенты:

  • капуста цветная 500 г
  • брокколи 500 г
  • картофель 1 шт.
  • бульон овощной 6 стак.
  • лук репчатый 1/2 головки
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • соль морская 1/2 ч.л.

Как приготовить

  1. Очистить крупный картофель, нарезать кубиками, оба вида капусты разобрать на соцветия и кочанчики. Мелко порубить очищенный репчатый лук. Разогреть на сковороде оливковое масло в течение 7-8 минут. Заранее приготовленный овощной бульон перелить в большую емкость, довести до кипения.

  2. Добавить одновременно все овощи, соль. Огонь убавить и варить в течение получаса. Снять суп с огня, немного остудить и взбить блендером до состояния однородности. Легкий крем-суп из овощей разлить по тарелкам и кушать. Приятного аппетита.

На заметку

Подать блюдо можно с белыми, домашними гренками, приготовленными на сковороде или обжаренными в тостере, украсить листочками свежей зелени укропа и петрушки.

Буду пробовать приготовить воскресный крем-суп с цыпленком и овощами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Шадрина Эля
Шадрина Эля

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Коляскина Юля
Коляскина Юля

Бесподобный рецепт легкого крема-супа из овощей!!!
Все получилось, спасибо, Губченко!!!

ahuti
ahuti

Да легкий крем-суп из овощей так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Губченко, спасибо!

Геникова Антонина
Геникова Антонина

Сегодня делала овощной крем-суп с козьим сыром - замечательный рецепт.

asya83
asya83

Губченко, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

antedari
antedari

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

shadrina_96
shadrina_96

Спасибо за рецепт легкого крема-супа из овощей, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

edoredi
edoredi

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Овощной крем-суп с имбирем пошагово

Всем известно что крень имбиря очень полезен, и все в основном добавляют его в маринады и заправки, а он еще и очень гармонирует с овощами в супе. Такой суп не только очень вкусен и...

40 мин

Легкий овощной суп с фото

Сегодня расскажу вам, как приготовить легкий овощной суп. Поверьте, рецепт вам очень понравится, а приготовление не займет много времени. Обязательно попробуйте приготовить его дома...

35 мин

Рецепт легкого минестроне

Вкусный и ароматный суп с наваристым бульоном. Для разнообразия вкуса можно добавить рис или макароны....

30 мин

Как приготовить минестроне легкий

Лук 1 головка • Сельдерей 3 стебля • Сладкий перец 2 шт. • Базилик 1 пучок • Помидоры 1 шт. • Морковь 2 шт. • Чеснок 3 зубчика • Кабачки 1 шт. • Томатный сок 0,6 л • Оливковое масло...

1 ч