Солянка из рыбы
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 10 порций
- Калорий: 58 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт солянки
- Рыбный суп
Потрясающий кулинарный рецепт из отборных сортов рыбы! Рецепт солянки уже публиковали, он чем-то похож на Солянка из рыбы.
Ингредиенты:
- Сёмга - 200 г
- Судак - 200 г
- Осетрина - 200 г
- Белые грибы - 80 г
- Соленые огурцы - 3 шт.
- Оливки - 500 г
- Маслины - 15 шт.
- Каперсы - 1 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Рассол - 1 ст.л.
- Бульон - 2 л
- Лавровый лист - 1 шт.
- Душистый перец - по вкусу
- Укроп - 1 г
- Петрушка - 1 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Потрясающий кулинарный рецепт московской солянки, в состав которой входят отборные сорта рыбы. Для истинных гурманов, умеющих по достоинству оценить вкус изысканного блюда. Несмотря даже на то, что блюдо это сборная солянка, то есть, еда, приготовленная из всякой всячины. К слову сказать, не каждый может позволить себе приобрести столь дорогую рыбку, поэтому указанную в рецепте можно заменить на рыбу других видов, но обязательно трех.
-
На дно кастрюли кладем масло, сыпем порезанный лук, поджариваем хорошенько, всыпаем муку, потихоньку вливаем рыбный бульон, а также рассол из-под огурцов. Все доводим до кипения и дюобавляем мелко нарубленные грибы, оливки, каперсы, опускаем лавровый лист, перчим, доводим до кипения. Вводим в нашу солянку нарезанную кусочками рыбу, предварительно отваренную, а также очищенные и нарезанные огурцы, поджаренные с томатной пастой в масле. Варим до готовности на очень слабом огне. В итоге наша еда должна иметь приятный рыбный аромат, должна быть кисленькой и острой одновременно. Цвет у нее будет нежно-оранжевый. Готовую солянку разливают по тарелкам, куда добавляют кружок лимона, несколько кусочков маслин и свежую зелень.
-
В дворянских семьях такую солянку подавали с рыбными расстегаями.
Буду пробовать приготовить солянку по-сибирски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
солянки из рыбы приготовленный с любовью
Осталась нарезка после праздника. Решила сделать солянку из нарезки....
30 мин
Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально "вкусного"...
120 мин
Говядина 700г • Морковь 150г • Лук 150г • Огурцы маринованные • Кетчуп 5ст.л. • Перец...
40 мин
И опять я с рыбным рецептом! На этот раз хочу предложить рецепт рыбной солянки, приготовленной в духовке в горшочках. Как известно это блюдо готовят и как первое (в виде супа) и как...
120 мин
Комментарии к рецепту
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Ну и красота солянка из рыбы!!!
Обязательно попробую сделать!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Сделала колбасную солянку. Всем советую!
Korovina_89, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить солянку из рыбы по этому простому рецептику.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Korovina_89, замечательный рецепт солянки из рыбы!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!