Суп из весенних овощей
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 346 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Суп с капустой
- Суп с копченостями
- Суп с фасолью
Рецепт запеканки из овощей в горшочке уже публиковали, он чем-то похож на Суп из весенних овощей.
Ингредиенты:
- Бекон (некопченый) 150 г
- Масло оливковое
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук порей 100 г
- Морковь (молодая) 100 г
- Репа (маленькая) 2 шт.
- Картофель (крупный) 1 шт.
- Стручковая фасоль 100 г
- Капуста савойская 1/2 кочан
- Соль морская пищевая
- Перец (черный)
- Мята 1 горсть
Способ:
Варить
Как приготовить
-
Лук обоих видов мелко нарежьте.
-
Капусту нашинкуйте.
-
Репку, картофель и морковь нарежьте некрупными кубиками (сторона -1 см).
-
В оливковом масле обжарьте бекон.
-
Всыпьте репчатый лук и порей и готовьте еще несколько минут.
-
Добавьте нарезанную морковь, репу и картофель, накройте посудину крышкой и тушите овощи 4-5 минут.
-
После этого залейте овощи кипятком, чтобы он их по крыл с верхом (примерно 1,2 л воды).
-
Добавьте фасоль и варите 2 минуты.
-
Всыпьте капусту и продолжайте варить на медленном огне еще пару минут.
-
Готовый суп посолите, поперчите, разлейте по тарелкам и ставьте на стол, посыпав рубленой мятой.
-
Интервью с Гордоном Рамзи
На заметку
Суп из весенних овощей (рецепт гордона рамзи)
Буду пробовать приготовить запеканку из овощей и фарша. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
супа из весенних овощей приготовленный с любовью
Заготовь вкуснейшее овощное соте на зиму! Заготовки - неотъемлемая часть работы каждой хозяйки, ведь вкусные салаты, маринованные и соленые овощи являются частью нашего рациона в зимне-весенний...
11 ч 15 мин
Супы-пюре в моем рационе стоят отдельно от обычных супчиков. Они более густые и насыщенные. Их вкус оригинален и разительно отличается от других блюд. Давайте приготовим суп-пюре из...
40 мин
картофель 3 шт. • лук 1 шт. • перец (болгарский) 1 шт. • баклажаны 1 шт. • кабачки 1 шт. • чеснок (зубчики) 3 шт. • соль 1 по вкусу...
50 мин
Комментарии к рецепту
Лиза!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Искала рецепт супчика и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает суп, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Еще ни разу не готовила суп-пюре из овощей, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант супа ещё не пробовала:D
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Рецепт весьма кстати!