Суп-пюре из овощей
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 70 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Рецепты на ужин
- Суп с капустой
- Суп с копченостями
Супы-пюре в моем рационе стоят отдельно от обычных супчиков. Они более густые и насыщенные. Их вкус оригинален и разительно отличается от других блюд. Давайте приготовим суп-пюре из перцев и капусты. Рецепт куриного супа-пюре уже публиковали, он чем-то похож на Суп-пюре из овощей.
Ингредиенты:
- Перец болгарский — 4 шт.
- Капуста цветная — 1 шт.
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Тимьян рубленый — 1 ст.л.
- Копченая паприка — 1 ч.л.
- Соль, перец — По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Перцы порежьте напополам, почистите их от семян и запекайте в духовке при высокой температуре до обугливания корочки. Потом поместите перцы в полиэтиленовый пакет на пару минут, тогда кожица легко снимется.
-
Соцветия капусты тоже запекайте в духовке, при этом переворачивая.
-
В большой кастрюле разогрейте масло, добавьте порубленный лук и чеснок. Запекайте до появления золотистого цвета.
-
Влейте в кастрюлю куриный бульон, тимьян, и копченую паприку.
-
Доведите до кипения и добавьте в кастрюлю перцы и капусту.
-
Готовьте на медленном огне 10 минут.
-
При помощи блендера придайте супу пюреобразную консистенцию.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Как приготовить суп-пюре из овощей? Да очень просто. Я люблю суп из печеных перцев и цветной капусты. Он действительно получается очень необычным. Печеные ингредиенты придают немного прикопченый аромат всему блюду. Копченая паприка тоже делает свое дело. Кроме того, такой супчик низкокалорийный и может с успехом использоваться в меню желающих сбросить пару лишних сантиметров с талии.
Буду пробовать приготовить суп-пюре из цукини. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
супа-пюре из овощей приготовленный с любовью
морковь 800 г • картофель 3 шт. • лук 1 шт. • яблоко кислое 1 шт. • соль и перец 5 г • отруби "Лито" 50 г...
20 мин
тыква 0.5 кг • картофель 0.5 кг • фарш говяжий 250 г • перец сладкий желтый 0.5 шт. • перец сладкий красный 0.5 шт. • лук репчатый 1 шт. • специи 1 ч.л. • соль 1 ч.л....
1 ч
Кто не постится, обязательно приготовьте такой суп-пюре из свеклы, не пожалеете! Необыкновенно полезный, вкусный, нежный и легкий суп! Готовится очень просто и быстро из повседневных...
5 мин
Мало тек, кто на сегодняшний день не пробовал супов. А если вам надоели привычные щи и борщи, то что же делать? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре быстро и без хлопот...
25 мин
Комментарии к рецепту
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо!
Легко и вкусно!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось суп-пюре из овощей,легко и просто.
Искренне спасибо, longarowa1975.
Довольна cookierookie.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-seldereya-i-zamorozhennykh-ovoschei-so-slivkami. Попробуйте приготовить.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт супа-пюре из овощей!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Ой, соскучилась что-то по супу-пюре из овощей.
Приготовлю завтра)
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Вкусно