Кабачковый суп-пюре
- Общее время: 45 мин
- 2 порции
- Калорий: 177 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Легкие рецепты
- Суп из кабачков
Супы-пюре всегда нравятся детям больше, чем обычные! У них шелковистая структура и необычные оттенки вкусов! Вам понравится такой супчик Рецепт супа-пюре из овощей уже публиковали, он чем-то похож на Кабачковый суп-пюре.
Ингредиенты:
- кабачок молодой 2 шт.
- лук репчатый красный 1 шт.
- морковь 0.5 шт.
- Паприка сушеная 1 ч.л.
- бульон 250 мл
- чеснок 1 зуб
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
-
На фото- ингредиенты.
-
Кабачки, морковь, лук порезать кубиками, сложить в кастрюлю, добавить соль, перец, паприку, бульон (сколько потребуется для тушения, чтобы он покрывал овощи на 1/3) и тушить под закрытой крышкой до готовности.
-
Сложить готовые овощи в блендер, взбить до получения однородного гладкого пюре. Если нужно, разбавить бульоном. Прогреть пюре на огне и разлить по тарелкам. Подавать со сметаной, украсив листиками базилика. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить суп-пюре из кабачков. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Любители этих вкусных фруктов чего только не готовят из них: запекают, варят, используют как основу или начинку для пирогов. А пробовали ли вы суп из яблок? Тем, кто сидит на диете,...
20 мин
Берите обычные магазинные шампиньоны или добавьте более экзотичные грибы. Экспериментируйте в свое удовольствие - все получится замечательно....
50 мин
Опята - питательные грибы. Всего 100 гр опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в таких элементах, как цинк и медь. Поэтому суп-пюре из опят не только вкусен, но...
60 мин
Мало тек, кто на сегодняшний день не пробовал супов. А если вам надоели привычные щи и борщи, то что же делать? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре быстро и без хлопот...
25 мин
Комментарии к рецепту
Это не кабачковый суп-пюре!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо за кабачковый суп-пюре и красивое оформление!
А я привыкла готовить тыквенный суп-пюре.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Прикольно, но сложновато для меня(
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо за информацию!