Куриный суп пюре со сливками грудками и шампиньонами
- Общее время: 55 мин
- 8 порций
- Калорий: 70 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Куриный суп
- Суп из шампиньонов
Нежный, деликатный суп-пюре из курицы отличается мягким вкусом
Куриные супы, как правило, похожи один на другой. Но, при желании, можно внести разнообразие в это, простите за каламбур, куриное однообразие. Благо, кулинарные рецепты имеются. И постепенно для многих суп пюре из курицы становится самой любимой и желанной едой. Посмотрим же, как делается вкусный суп из курицы! Рецепт куриного супа-пюре для детей уже публиковали, он чем-то похож на Куриный суп пюре со сливками грудками и шампиньонами.
Ингредиенты:
- Куриные грудки - 1 шт.
- Вода - 2 л
- Сливки - 500 мл
- Шампиньоны - 500 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сливочное масло - 50 г
- Мука - 1 ст.л.
- Зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Итак, закатаем рукава! Зальем куриную грудку холодной водой. Варим мясо до готовности. Почистим грибы, и нарежем их тонкими пластинками. Растопим в сковороде немного сливочного масла и добавим в него грибы. Их надо потушить, но недолго.
-
Затем добавим прожаренные грибы к курице и продолжим все это готовить до ее готовности. Вытащим из бульона куриную грудку, выловим шумовкой все грибы. Оставив часть грибов для украшения. Разберем куриное мяско на волокна, измельчим их в блендере с добавлением небольшого количества бульона. Так же поступим и с шампиньонами.
-
Смешаем грибную и мясную кашицу и добавим в супчик. Растопив в сковороде оставшееся масло, добавим в него муку. Обжарим ее до золотистого цвета и вольем туда сливки, размешивая, чтобы избежать комков. И вылить это в суп.
-
Все сливки вольем в суп пюре, подержим кастрюлю на огне до момента, когда все прогреется, но не закипит. Приправим солью и молотым перцем по вкусу. Разольем супчик по тарелкам и украсим рубленой зеленью.
-
Кстати, суп получится и без мучной зажарки вкусным. А если он вам покажется пресным, то давайте в него добавим перед выключением немного растолченного чесночка.
Буду пробовать приготовить куриный суп-пюре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
куриного супа пюре со сливками грудками и шампиньонами приготовленный с любовью
морковь 800 г • картофель 3 шт. • лук 1 шт. • яблоко кислое 1 шт. • соль и перец 5 г • отруби "Лито" 50 г...
20 мин
Перед вами рецепт вкусного и питательного супа пюре из курицы, который обладает приятной густой консистенцией. Вы не устоите перед его ароматом и насыщенным вкусом овощей и мяса....
60 мин
Кто не постится, обязательно приготовьте такой суп-пюре из свеклы, не пожалеете! Необыкновенно полезный, вкусный, нежный и легкий суп! Готовится очень просто и быстро из повседневных...
5 мин
Мало тек, кто на сегодняшний день не пробовал супов. А если вам надоели привычные щи и борщи, то что же делать? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре быстро и без хлопот...
25 мин
Комментарии к рецепту
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Обязательно попробую куриный суп пюре со сливками грудками и шампиньонами, это вкусно.
Всем привет. Наткнулась на http://cookierookie.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-lisichek и он меня заинтересовал.
Я уже сделала куриный суп пюре со сливками грудками и шампиньонами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриный суп пюре со сливками грудками и шампиньонами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Как же хочется куриного супа пюре со сливками грудками и шампиньонами!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Очень люблю куриный суп пюре со сливками грудками и шампиньонами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Уже второй раз куриный суп пюре со сливками грудками и шампиньонами делаю.
Просто восхитительно.