Суп-пюре из тыквы с тахини
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 346 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Тыквенный суп
Рецепт супа-пюре из мускатной тыквы уже публиковали, он чем-то похож на Суп-пюре из тыквы с тахини.
Ингредиенты:
- Тыква 400 г
- Овощной бульон 1 л
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 2 зубчика
- Тахини 3 столовые ложки
- Молотая паприка щепотка
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Кедровые орехи 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Оборудование:
Блендер
Как приготовить
-
Тыкву нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым масло и запечь в духовке или в микроволновке до готовности (я запекаю в микро, 12 минут, при мощности 100).
-
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
-
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем лук и чеснок, помешивая, до золотистого цвета.
-
Тыкву переложить в кастрюльку, добавить обжаренные лук и чеснок и измельчить овощи в пюре с помощью блендера.
-
Добавить куриный бульон, еще раз взбить до однородной консистенции, вернуть на плиту, довести до кипения, снять с плиты.
-
Добавить тахини, перемешать, приправить солью и перцем.
-
Разлить по суповым чашкам, посыпать молотой паприкой и кедровыми орешками и подавать.
Буду пробовать приготовить суп-пюре из тыквы с тахиной. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Супы-пюре всегда нравятся детям больше, чем обычные! У них шелковистая структура и необычные оттенки вкусов! Вам понравится такой супчик...
45 мин
тыква 0.5 кг • картофель 0.5 кг • фарш говяжий 250 г • перец сладкий желтый 0.5 шт. • перец сладкий красный 0.5 шт. • лук репчатый 1 шт. • специи 1 ч.л. • соль 1 ч.л....
1 ч
тыква 1000 г • лук (репчатый) 1 шт. • морковь 1 шт. • сливки молочные 200 мл • бульон (овощной) 300 мл • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по вкусу • масло сливочное 50 г...
20 мин
Мало тек, кто на сегодняшний день не пробовал супов. А если вам надоели привычные щи и борщи, то что же делать? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре быстро и без хлопот...
25 мин
Комментарии к рецепту
Делала суп-пюре из тыквы с тахини уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Всем привет! Девочки приготовила диетический суп-пюре, ну очень классно, а главное быстро.
Спасибо ercutegr, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А суп-пюре из тыквы с тахини — это очень вкусно!
Ну вообще я не люблю суп-пюре из тыквы с тахини, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Супер все получилось
Пасиба))
по рецепту делаю))
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Обязательно сделаю, спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю суп-пюре из тыквы с тахини.