Суп пюре с молодым картофелем и кукурузой
- Общее время: 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 140 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Куриный суп
- Картофельный суп
Очень нежный супчик. Рецепт супа-пюре из овощей уже публиковали, он чем-то похож на Суп пюре с молодым картофелем и кукурузой.
Ингредиенты:
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Картофель молодой 4-5 шт.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Масло растительное для жарки
- Соль и черный перец по вкусу
- Сливки 10%-20% 300 мл
- Куриная грудка отварная 1 шт. (крупная)
- Сырок плавленный 2 шт.
- Бульон куриный 300 мл
Как приготовить
-
Вот набор продуктов. Заранее отварите куриную грудку. Бульон от грудки используем в суп.
-
Грудку нарезать крупным кубиком. Поделите нарезанное на 2 части. Одна часть у нас пойдет в суп пюре, другая часть грудки пойдет на оформление супа.
-
Картофель промыть под проточной водой. Нарезать очень крупным кубиком. Так как картофель молодой, то я его не чистила от кожуры.
-
Нагреть масло и начать обжаривать картофель до легкой корочки. Добавить чеснок.
-
У кукурузы слить жидкость в куриный бульон, а саму кукурузу добавить к картофелю. Обжарить минут 7-10.
-
Куриный бульон довести до кипения. Добавить плавленные сырки. Перемешать чтобы разошлись. У "хохланда" появилась сырная продукция, плавленные сырки специально для горячих блюд. Растворяются очень быстро.
-
Добавить жареные овощи в бульон, проварить минут 15.
-
Снять с огня, и аккуратно пробиваем погружным блендером до состояния пюре, подливая понемногу сливки. Сливок добавить столько, какую консистенцию супа вы хотите получить. Посолить и поперчить по вкусу. Ставим суп опять на огонь, и подогреваем минуты 3-5.
-
Разлить суп в тарелки. Добавить кусочки куриной грудки. Подать можно чесночные сухарики.
-
Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить томатный суп-пюре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Хотелось бы рассказать вам, как приготовить куриный суп-пюре по оригинальному рецепту. Супчик получается очень нежным и сытным. Он прекрасно сможет разнообразить ваш привычный раци...
60 мин
"Я его слепила из того, что было" - пропела я во время подачи супа-пюре к столу. Идея супа на основе свеклы родилась во время приготовления второго блюда на обед, в составе которого...
35 мин
Вкусный и сытный, ароматный и питательный постный суп-пюре вы легко приготовите с помощью этого рецепта. Кроме вышеперечисленных достоинств, супчик еще весьма бюджетный и готовится...
50 мин
Мало тек, кто на сегодняшний день не пробовал супов. А если вам надоели привычные щи и борщи, то что же делать? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре быстро и без хлопот...
25 мин
Комментарии к рецепту
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Isendirs, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо isendirs за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Привет всем, случайно узнала о супе пюре из картофеля, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
А я готовлю суп пюре с молодым картофелем и кукурузой в первый раз.