Тыквенно-картофельный суп-пюре с беконом
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 133 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Суп с копченостями
- Тыквенный суп
- Картофельный суп
Легкий, солнечный и очень вкусный суп! Рецепт картофельного супа-пюре уже публиковали, он чем-то похож на Тыквенно-картофельный суп-пюре с беконом.
Ингредиенты:
- лук репчатый - 1 головка
- тыква - 500 ст.л.
- картофель - 400 г
- овощной бульон - ½ л
- сливки жирные - 100 мл
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- тимьян свежий - 1 веточка
- тыквенные семечки - 1 горсть
- бекон варено-копченый - 60 г
Как приготовить
-
Лук мелко порезать и обжарить 3-4 минуты на растительном масле, добавить порезанную на кусочки тыкву, обжарить 10-25 минут.
-
Переложите тыкву в кастрюлю, добавьте к ней картофель, тимьян и влейте овощной бульон. Доведите до кипения и варите 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Измельчите все блендером до состояния пюре, добавьте по вкусу соль, перец. Добавьте в сливки и поварите еще 5 минут.
-
На сухой сковороде обжарьте кусочки бекона.
-
Суп подать с кусочками бекона, тыквенными семечками, украсьте листочками тимьяна.
Буду пробовать приготовить суп-пюре из лисичек с беконом и пореем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Супы-пюре пользуются огромной популярностью не только среди детишек, но и среди взрослых! Приятная консистенция, богатый вкус и невероятный аромат вот за что я люблю фасолевый суп-пюре....
60 мин
Овощной суп-пюре из цукини радует меня летом и осенью. Он - легкий и сытный, к тому же, готовится быстро. Более того, он очень красиво смотрится на столе. Для приготовления нам нужен...
60 мин
Вкусный и сытный, ароматный и питательный постный суп-пюре вы легко приготовите с помощью этого рецепта. Кроме вышеперечисленных достоинств, супчик еще весьма бюджетный и готовится...
50 мин
Мало тек, кто на сегодняшний день не пробовал супов. А если вам надоели привычные щи и борщи, то что же делать? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре быстро и без хлопот...
25 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо тебе, Мусавирова, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тыквенно-картофельного суп-пюре с беконом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Мммммммм, вкусняга какая!
Обалденный рецептик тыквенно-картофельного суп-пюре с беконом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Это реально наслаждение
Последнее время увлеклась приготовлением тыквенно-свекольного суп-пюре, мужу нравится.
Столько нового узнала про тыквенно-картофельного суп-пюре с беконом!
Спасибо!!