Суп-пюре из лисичек с беконом и пореем
- Общее время: 40 мин
- 3 порции
- Калорий: 127 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Суп на скорую руку
Идеален для осеннего ужина. Лисички можно заменить любыми сезонными грибами. При желании можно добавить пармезан. Приятного аппетита! Рецепт супа-пюре из овощей уже публиковали, он чем-то похож на Суп-пюре из лисичек с беконом и пореем.
Ингредиенты:
- лисички - 1 стак.
- картофель - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- бекон - 50 г
- лук-порей - 1 горсть
- сливки 20% - 1 стак.
- хлеб - 4 куска
Как приготовить
-
В небольшом количестве воды отвариваем луковицу и очищенный картофель до готовности. Лук вынимаем, воду сливаем в отдельную посуду, из картофеля делаем однородное пюре. Затем возвращаем воду, в которой варилась картошка, к пюре. Перемешиваем, добавляем сливки.
-
Пока вариться картофель, обжариваем на сливочном масле лисички и порей до золотистого цвета. Соль, перец по вкусу. Но имейте ввиду, что порей сладкий и часть соли заберет на себя.
-
Из готовых лисичек выбираем самых маленьких и симпатичных, остальных выкладываем в удобную посуду для погружного блендера и взбиваем в пюре. Затем добавляем в картофельную массу, перемешиваем. Оставшихся малышей выкладываем в суп.
-
На сухую сковороду выкладываем ломтики бекона. Обжариваем с двух сторон каждый в собственном соку. Параллельно нарезанный на небольшие кубики хлеб подсушиваем до золотистого цвета. Суп разливаем по глубоким тарелочкам. Добавляем бекон и сухарики по вкусу.
Буду пробовать приготовить овощной суп-пюре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Пытаюсь приучить мужа к таким супам Сегодняшний суп очень понравился и мне, и мужу!...
1 ч
Кто не постится, обязательно приготовьте такой суп-пюре из свеклы, не пожалеете! Необыкновенно полезный, вкусный, нежный и легкий суп! Готовится очень просто и быстро из повседневных...
5 мин
Мало тек, кто на сегодняшний день не пробовал супов. А если вам надоели привычные щи и борщи, то что же делать? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре быстро и без хлопот...
25 мин
Комментарии к рецепту
Onicidura, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела суп-пюре из лисичек с беконом и пореем.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Суп-пюре из лисичек с беконом и пореем вкусняцкое блюдо, сама cookierookie.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-lisichek готовлю.
Девочки, суп-пюре из лисичек с беконом и пореем объедение.
Супер рецепт!
onicidura, большое спасибо!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Onicidura!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Сделала по вашему рецепту суп-пюре из лисичек с беконом и пореем, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Сейчас буду готовить это чудо:)