Уха из толстолобика

Рецепт ухи из толстолобика
  • Общее время: 35 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 60 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт стейков из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль уже публиковали, он чем-то похож на Уха из толстолобика.

Ингредиенты:

  • Рыба толстолобик - 300 г (3 порционных куска, готовых к использованию)
  • Картофель - 250 г
  • Вода - 1,6 л
  • Морковь - 35 г
  • Лук репчатый - 40 г
  • Соль - по вкусу
  • Чёрный молотый перец - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Зелень петрушки или укропа - по вкусу.

Как приготовить

  1. Толстолобик - рыба не очень костлявая, но мелкие кости все же в ней имеются. Мясо у толстолобика белое, нежное, вкусное, и уха, приготовленная из кусочков толстолобика, получается также вкусной, насыщенной и прозрачной. Можно добавить в такую уху рис или манку, но мне больше нравится вариант с одним только картофелем.

  2. Чтобы приготовить уху из толстолобика, возьмите толстолобика, очистите рыбу от чешуи, внутренностей, промойте и нарежьте кусками по одному на порцию. Также нам потребуется картофель, вода, морковь, лук, соль, черный молотый перец, лавровый лист, зелень петрушки или укропа.

  3. Очистите картофель, нарежьте его брусочками, промойте, переложите в кастрюлю и долейте воду. Сварите картофель до мягкости, посолите воду.

  4. К почти готовому картофелю добавьте порционные куски толстолобика.

    уха из толстолобика
  5. Вместе с толстолобиком в кастрюлю добавьте натертую мелко морковь и четвертинку очищенной луковицы.

    уха из толстолобика
  6. Варите уху до готовности рыбы сначала на среднем, а затем, после закипания, на медленном огне (примерно 7-10 минут).

    уха из толстолобика
  7. Лук извлеките из кастрюли, выбросите, а в уху добавьте лавровый лист, черный молотый перец и измельченную зелень (петрушки, укропа или и то, и другое). Огонь выключите и дайте ухе из толстолобика перед подачей настояться минут 10.

    уха из толстолобика
  8. Уха из толстолобика готова. Приятного вам аппетита!

    уха из толстолобика

Буду пробовать приготовить уху опеканную. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

ухи из толстолобика приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Кумачева Кристина
Кумачева Кристина

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Логанина Дина
Логанина Дина

Готовила уху из толстолобика точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

edoutou
edoutou

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Таша Муравьёва
Таша Муравьёва

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

chervatyuk_85
chervatyuk_85

Рахубовская, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

belousova_72
belousova_72

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

and0321986
and0321986

А я готовлю по этому рецепту ухи из терпуга.

Соня Катречка
Соня Катречка

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

dubkova_95
dubkova_95

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Рахубовская.

ascasa
ascasa

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

starchenko_85
starchenko_85

Готовила уху из толстолобика Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Макеевич Василина
Макеевич Василина

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

olfof1988
olfof1988

Попробую приготовить уху из толстолобика.

illeadimy2001
illeadimy2001

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

alyonochka_73
alyonochka_73

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

athith1975
athith1975

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что уху из толстолобика не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту уху из толстолобика, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Уха из мойвы пошагово

Уху можно готовить не только на огне. Не менее вкусной она получается и в домашних условиях. Для этого есть рецепт, как приготовить уху из мойвы. Получается очень вкусно и быстро,...

35 мин

Вкусная уха с фото

Этот рецепт понравится всем любителям рыбы. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусную уху. Результат вас приятно удивит, поверьте. Рыбные супы это еще и полезно. Одни преимущ...

40 мин

Рецепт ухи из щуки

Такой суп можно подать на праздничный стол. Уха из щуки по старому русскому рецепту получается просто сказочной....

120 мин

Как приготовить суп уха

Многие согласятся, что уху не готовят на кухне. Нужен костер, природа.Но рецепт, как приготовить суп "Уху" в домашних условиях подскажет вам, как приготовить максимально вкусный суп...

45 мин