Уха из красной рыбы

Рецепт ухи из красной рыбы
  • Общее время: 60 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 208 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Если вы планируете приготовить вкусное первое блюдо, но не хотите, чтобы оно было на мясном бульоне, то присмотритесь к этому рецепту ухи из красной рыбы, которая получается наваристой и ароматной. Рецепт быстрого пирога из рыбы уже публиковали, он чем-то похож на Уха из красной рыбы.

Ингредиенты:

  • Голова семги — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Зелень — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу (перец-горошек, лавровый лист 2-3 шт.)

Как приготовить

  1. Подготовьте все продукты. Очистите овощи, разморозьте рыбку.

  2. Залейте очищенную от жабр голову водой и варите вместе с целой луковицей, перцем-горошком и лавровым листом минут 20.

    уха из красной рыбы
  3. Оставшуюся луковицу и морковь нарежьте брусочками, картофель кубиками. Достаньте рыбку из бульона и заложите туда овощи. Варите овощи 15 минут, тем временем снимите все мясо с рыбы. Верните мясо в кастрюлю, посолите уху. Выключите огонь.

    уха из красной рыбы
  4. Нарежьте зелень. Дайте супчику настояться минут 15, разлейте по тарелкам и присыпьте зеленью.

    уха из красной рыбы

На заметку

Максимально простой рецепт, дающий ответ, как приготовить уху из красной рыбы. В нем соблюдены основные принципы приготовления рыбного блюда. Как только рыба сварена, ее достают из бульона. Благодаря этому в ней сохраняются полезные микроэлементы, мясо остается сочным и вкусным. В ухе используется много зелени, а любители более острого могут добавить в тарелку черный молотый перец.

Буду пробовать приготовить котлеты из икры рыбы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

ухи из красной рыбы приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Свиридова Кристина
Свиридова Кристина

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Элла Коробань
Элла Коробань

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Евгения Клейнер
Евгения Клейнер

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Люси Пищалова
Люси Пищалова

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

erinti
erinti

Благодарю за идею. Попробую приготовить

arnolyal
arnolyal

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

angindi
angindi

Хотела приготовить уже сегодня солянку из рыбы и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

karolina99
karolina99

Ох, какая вкуснятина!

Паштет из молок рыбы пошагово

Готовь рыбный паштет! Это вкусно и не сложно! Паштет из молок рыбы отличается необыкновенно нежным вкусом. Он идеально сочетается с тостами и крекерами. Это отличный перекус и угощение...

40 мин

Заливное из рыбы с фото

Для украшения также можно использовать маслины, болгарский перец и свежую зелень....

120 мин

Рецепт солянки из рыбы

Потрясающий кулинарный рецепт из отборных сортов рыбы!...

1 ч 30 мин

Как приготовить сациви из рыбы

Если в вашей семье соблюдается традиция рыбных дней по четвергам, а все освоенные рецепты с обитателями водных просторов уже слегка приелись, обратите внимание на это блюдо. Рыба, даже...

1 ч 20 мин