Чизкейк зебра с апельсиновым ликером
- Общее время: 45 мин
- 1 порция
- Калорий: 638 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт чизкейка уже публиковали, он чем-то похож на Чизкейк Зебра с апельсиновым ликером.
Ингредиенты:
- 500 г сливочного сыра
- 300 г сметаны
- 300 г сливок
- 250 г печенья/крекеров
- 120 г сливочного масла
- 100 г горького шоколада
- 3 яйца
- 1 стак. сахара
- 1/4 стак. апельсинового ликера
- 1 ст.л. цедры апельсина
Как приготовить
-
Подготовить форму, прогреть духовку до 160 градусов. Блендером измельчить в мелкую крошку печенье или несоленые хрустящие крекеры, добавить растопленное сливочное масло, смешать до однородного состояния.
-
Переложить маслянистую крошку в форму, разровнять, сделать бортики и утрамбовать, дать полчаса застыть в холодильнике.
-
Положить в чашу миксера сахар и сливочный сыр, взбить до однородного состояния, вбить по одному яйца (перемешивать после каждого), добавить жирные сливки, сметану, хорошо размешать, разделить на две части.
-
Влить в одну апельсиновый ликер (Grand Marnier), всыпать цедру апельсина, в другую - растопленный шоколад. Достать форму, выложить на крошку половину шоколадной смеси, на нее - апельсиновый крем, операцию повторить. Размешать чуть-чуть ножом до получения мраморного эффекта.
-
Выпекать чизкейк Зебра с апельсиновым ликером примерно 50 минут, отключить нагрев, дать десерту остыть пару часов в духовке. Для полного застывания убрать в холодильник на ночь.
Буду пробовать приготовить шоколадный чизкейк. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Крем-сыр 300 г • Яйцо куриное 6 шт. • Сахар 140 г • Масло сливочное 60 г • Молоко 180 мл • Ванильная эссенция 2 капли • Кукурузный крахмал 20 г • Мука пшеничная высшего сорта 60 г...
120 мин
Сливочное масло 110 г • Печенье Юбилейное 200 г • Сливки 33%-ные 150 мл • Сыр филадельфия 600 г • Яйцо куриное 3 шт. • Ванилин 1 ч.л. • Сахарная пудра 150 г...
1 ч 50 мин
Вместо маскарпоне можно использовать любой сливочный сыр или даже мягкий творог....
55 мин
Пшеничная мука 1,25 г • Соль 1 ч.л. • Какао-порошок 2 столовые ложки • Черный шоколад 70% 300 г • Сливочное масло 200 г • Сахар 2 стак. • Коричневый сахар 1/2 стак. • Яйцо куриное 7...
1 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Svetlana75, отличный рецепт чизкейка зебра с апельсиновым ликером
спасибо за идейку
Да чизкейк зебра с апельсиновым ликером так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
svetlana75, спасибо!
Svetlana75! Спасибо за рецепт!
чизкейк зебра с апельсиновым ликером готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо тебе, svetlana75, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления чизкейка-брауниза. Наверно я надолго у Вас.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень очень вкусно!
Делала чизкейк зебра с апельсиновым ликером накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.