Классический чизкейк с ягодами
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 6 ч
- 12 порций
- Калорий: 572 ккал
- Американская кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт чизкейков
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
- Рецепты на день рождения
Рецепт апельсинового чизкейка уже публиковали, он чем-то похож на Классический чизкейк с ягодами.
Ингредиенты:
Крем сырный
- сливочный сыр - 750 г
- сметана - 100 г
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 180 г
- лимонный фреш - 25 г
Основа песочная
- печенье - 400 г
- сливочное масло - 180 г
- клубника - 100 г
- голубика - 100 г
Оборудование:
духовка / духовой шкаф, миксер
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Способ:
Выпекать
Повод:
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Романтический ужин
Как приготовить
-
Основа песочная: раскатать печенье скалкой в мелкую крошку.
-
Сливочное масло растопить в микроволновке и добавить к печенью. Нужно добиться мокрой рассыпчатой крошки. Печенье должно потемнеть.
-
Высыпать основу в разъемную форму. Дно формы можно выстелить бумагой. Равномерно распределить печенье, по желанию можно сделать бортики. Убираем в холодильник на 15 мин
-
Готовим сырную основы: все ингредиенты взбиваем миксером до пышной однородной кремовой массы.
-
Выливаем массу на подготовленную основу в форму.
-
Выпекаем в духовке при 200 градусах минут 10, потом понижаем температуру до 105 и держим в духовке час-полтора. Здесь ориентируемся так центр чизкейка должен чуть подрагивать (если подвигать форму), но не быть слишком жидким.
-
Дать остыть и настояться 5 часов.
-
Аккуратно вытащить из формы. Украсить ягодами, можно перевязать лентой.
-
Сладкий подарок готов!
Буду пробовать приготовить яблочный чизкейк. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Спасибо конкурсу за желание испечь чего-то такого японского) Да, иногда я не только быстрые рецепты предлагаю. Тому поспособствовал неожиданный незапланированный короткий отпуск. Тем...
1 ч 20 мин
Чизкейк с Нутеллой готовится на основе из шоколадного печенья, а в нежную сырную массу добавляется ароматная Нутелла. Такой охлажденный десерт прекрасно дополнит кофе. {h3}Способы приготовления...
8 ч
Невероятно вкусный чизкейк, почти торт. Нежный чизкейк с цельными ягодами малины отлично сочетается с шоколадным брауни, а сверху нежнейший ганаш на основе белого шоколада и малинового...
2 ч
Очень хотелось сделать этот божественный пирог дома, но цена филадельфии в таком количестве все-таки кусается, и я искала выход. Перечитав кучу рецептов наткнулась где-то на прекрасный...
8 ч
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о классическом чизкейке с ягодами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Готовила вчера классического чизкейка с ягодами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Огооо спасибо девочки.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Екатерина, рецептам.
Последнее время увлеклась приготовлением http://cookierookie.ru/vypechka/chizkeiki/malinovy-chizkeik, мужу нравится.
Рецепт отличный!
делаю классический чизкейк с ягодами регулярно.
Спасибо, Екатерина, за изумительный рецепт классического чизкейка с ягодами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Очень довольна классическим чизкейком с ягодами! Благодарю за рецепт.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт классического чизкейка с ягодами!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.