Хочу поделится с Вами рецептом!
Блюдо называется "Хворост" не потому, что мясо хрустит как хворост, а потому что делается по принципу печенья "Хворост"!
Благодаря бекону куриное филе получается более сочным, с легким копченым вкусом. Рецепт крымского хвороста уже публиковали, он чем-то похож на Мясной Хворост.
Куриное филе нарезать на тонкие небольшие кусочки длиной около 15 см, посолить и поперчить по вкусу, при желании немного отбить. Сверху филе разместить такого же размера кусочек бекона. Сделать сквозь оба слоя вдоль небольшой разрез около 2-3 см в длину. Один конец куриного филе вместе с беконом продеть в прорезь, вывернув его на другую сторону. Получившийся "хворост" обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета со всех сторон. Добавить коньяк, а через 1-2 минуты - сметану. Убавить огонь и тушить, накрыв крышкой, до готовности и небольшого загустения соуса. Такое мясо можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить хворост. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Хворост у нас готовят на каждое крупное застолье. В этом процессе участвует несколько женщин. Одна месит тесто, вторая раскатывает, третья жарит. Обычно его готовят очень много, я напишу...
40 мин
мука 360 г • яичный желток 5 шт. • молоко коровье 100 мл • сметана 4 ст.л. • сахар 25 г • сахарная пудра 2 ч.л. • масло растительное 500 мл...
10 мин
Хворост на сметане получается очень нежным, с тонкой хрустящей корочкой и неповторимым ароматом. Такое лакомство никого не оставит равнодушным....
45 мин
Вкусный и ароматный хворост в виде цветочков и листьев обрадует деток! Очень увлекательное занятие - готовить такой необычный по форме хворост вместе со старшими детками. Замечательный...
1 ч 10 мин
Комментарии к рецепту
Корниенко, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Рецепт мясного хвороста — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Корниенко!
Спасибо огромное за новенький рецептик мясного хвороста!!!
Корниенко, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо, замечательный рецептик, мясной хворост класс!
Есть новый рецепт хвороста на молоке.
Приготовила мясной хворост!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Отличный рецепт! Спасибо, Корниенко. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Приготовила мясной хворост-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
+++,
муж в восторге))))))))))))